Bee Keeping: Small scale bussiness of honey production. मधुमक्खी पालन: शहद उत्पादन का लघु व्यवसाय।

मधुमक्खी पालन (या मधुमक्खी पालन) आमतौर पर मानव निर्मित छत्ते में मधुमक्खी कालोनियों का रखरखाव है।  मधुमक्खी पालक (या मधुमक्खी पालनकर्ता) छत्ते से शहद और अन्य उत्पाद इकट्ठा करने के लिए मधुमक्खियाँ रखते हैं: मोम, प्रोपोलिस, मधुमक्खी पराग और रॉयल जेली। मधुमक्खी पालन की आय के अन्य स्रोतों में फसलों का परागण, रानियों का पालन-पोषण और बिक्री के लिए पैकेज मधुमक्खियों का उत्पादन शामिल है। मधुमक्खी के छत्ते को मधुमक्खी पालन गृह या “मधुमक्खी यार्ड” में रखा जाता है।

History: 10,000 साल पहले, मनुष्यों ने खोखले लट्ठों, लकड़ी के बक्सों, मिट्टी के बर्तनों और बुने हुए पुआल की टोकरियों, जिन्हें स्केप्स के नाम से जाना जाता है, से बने कृत्रिम छत्ते में जंगली मधुमक्खियों की कालोनियों को बनाए रखने का प्रयास करना शुरू किया। जंगली मधुमक्खियों से शहद इकट्ठा करने वाले मनुष्यों के चित्रण 10,000 साल पहले के हैं।

Bee Keeping as a Bussiness: मधुमक्खी पालन भारत के सबसे पुराने व्यवसायों में से एक है। शहद के व्यावसायिक उत्पादन के लिए बड़े पैमाने पर मधुमक्खी पालन की आवश्यकता होती है। वह स्थान जहाँ मधुमक्खियों को रखा जाता है मधुमक्खियाँ पालने का स्थान कहलाता है। शहद इकट्ठा करने के लिए मधुमक्खियों को पालने को मधुमक्खी पालन कहा जाता है। 

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Honeybee farming in India: भारत में, मधुमक्खी पालन कई राज्यों जैसे पंजाब, हरियाणा, महाराष्ट्र, तमिलनाडु, राजस्थान के कुछ हिस्सों, जम्मू और कश्मीर, उत्तर प्रदेश आदि में एक फलता-फूलता व्यवसाय है। यह सभी प्रकार के इलाकों के लिए उपयुक्त है। वहीं, मधुमक्खियां शुरुआती दौर में थोड़ा गर्म तापमान पसंद करती हैं। इस कारण से, मधुमक्खियों को वसंत ऋतु में सक्रिय किया जाता है ताकि जरूरत पड़ने पर उन्हें गर्म जलवायु मिल सके। इसमें ज्यादा रख-रखाव की जरूरत नहीं होती और उन्हें खाना खिलाने की भी जरूरत नहीं होती। इस सहजता और लचीलेपन ने कई लोगों को इस व्यवसाय में आकर्षित किया है। पहले किसान अपने खेतों के पास मधुमक्खी पालन की अनुमति देने से हिचकते थे लेकिन अब वे भी विशाल मधुमक्खी पालन समुदाय का हिस्सा हैं और उच्च लाभ कमा रहे हैं।

Different honeybee species in India:

हालाँकि प्रकृति में मधुमक्खियों की 20000 से अधिक प्रजातियाँ हैं। इनमें से केवल 7 विशिष्ट प्रजातियों का उपयोग मधुमक्खी पालन के लिए किया जाता है। व्यावसायिक मधुमक्खी पालन के लिए उपयोग की जाने वाली शीर्ष 5 प्रजातियाँ हैं,

1. रॉक बी: ये विशाल हिमालयी उप-प्रजातियां हैं जो मुख्य रूप से पर्वतीय क्षेत्रों में देखी जाती हैं। इन्हें पालना कठिन होता है लेकिन प्रति छत्ते से सालाना 36 किलोग्राम तक शहद का उत्पादन होता है।
2. इटालियन मधुमक्खियाँ अन्य मधुमक्खियों की तुलना में बड़ी होती हैं और समानांतर छत्ते बनाती हैं। इन मधुमक्खियों की प्रत्येक कॉलोनी सालाना 25-40 किलोग्राम शहद बनाती है।
3. छोटी मधुमक्खी: वे आमतौर पर अपने छत्ते कहीं भी खुले में पौधों, पेड़ों, अन्य संरचनाओं आदि पर बनाते हैं और एक वर्ष में प्रति छत्ते से आधा किलो शहद ला सकते हैं। इनकी छटाएँ ऊर्ध्वाधर होती हैं।
4. इंडियन हाइव बी एक पालतू प्रजाति है और इसे स्थानीय किस्म माना जाता है। वे सालाना प्रति कॉलोनी 6-7 किलोग्राम की कुल उपज के साथ समानांतर कंघी बनाते हैं। ये मधुमक्खियाँ बड़ी होती हैं लेकिन इटालियन किस्म से बड़ी नहीं होती हैं।
5. डम्मर या स्टिंगलेस मधुमक्खी छोटी होती है लेकिन फूलों के परागण में अधिक महत्वपूर्ण होती है। इन्हें केवल 100 ग्राम की कुल उपज के साथ पालतू किस्म माना जाता है।
6. भारतीय मधुमक्खियाँ और इतालवी मधुमक्खियाँ दोनों सबसे लोकप्रिय रूप से इस्तेमाल की जाने वाली प्रजातियाँ हैं। इन्हें शहद, मोम, मधुमक्खी पराग, जेली, मधुमक्खी गोंद, मधुमक्खी का जहर आदि प्राप्त करने के लिए पाला जाता है।

Benifits and uses of Honey: plz go through the link https://akhandbharatkhabar.com/honey-a-natual-medicine-production-composition-and-health-benifits/

How to do honey farming?

शहद की खेती शुरू करने के लिए मधुमक्खी की प्रजाति का चयन करना प्राथमिक कदम है। रानी मधुमक्खी, श्रमिक मधुमक्खियाँ और ड्रोन मधुमक्खियाँ होती हैं जो मधुमक्खी कॉलोनी बनाती हैं। एक बार जब आप प्रजाति चुन लें, तो एक रानी मधुमक्खी प्राप्त करें और अन्य मधुमक्खियाँ उसका अनुसरण करेंगी। व्यवसाय स्थापित करने के लिए आपको आवश्यक उपकरण प्राप्त करके शुरू करना होगा। https://www.youtube.com/watch?v=zMZ6IBCQCm8

Types of equipment needed: 

• छत्ता: मानव निर्मित उपकरण जहां मधुमक्खियों को रखा जाता है। इसकी लंबाई, चौड़ाई और ऊंचाई 19 7/8″ X 16 1/4″ X 9 5/8″ है।
• फ़्रेम आयताकार होते हैं और छत्ते के अंदर आराम करने के लिए फाइलिंग सिस्टम के रूप में काम करते हैं। यहीं पर मधुमक्खियाँ अपने छत्ते बनाती हैं।
• बॉडी सूट के रूप में सुरक्षात्मक कपड़े, सिर की रक्षा के लिए घूंघट, हाथों के लिए दस्ताने, जूते आदि आवश्यक हैं। आप इन्हें आसानी से ऑनलाइन प्राप्त कर सकते हैं।
• दस्ताने एक अन्य महत्वपूर्ण कारक हैं जिन्हें मजबूत सामग्री से बनाया जाना चाहिए।
• हाइव टूल एक बहुउद्देशीय उपकरण है जिसका उपयोग मुख्य रूप से मधुमक्खी पालन गृहों की जांच के लिए किया जाता है।
• जब छत्तों की जांच की जा रही हो तो मधुमक्खियों को शांत करने के लिए धुआँ मदद करता है।
• क्वीन कैचर आपको रानी मधुमक्खी को कॉलोनी से अलग करने में मदद करता है।
• प्रतिकूल परिस्थितियों में जब फूल आने में देरी हो तो फीडरों का उपयोग किया जाता है। फीडर मधुमक्खियों को बनाए रखने के लिए पराग, शहद और अन्य विकल्प प्रदान करेंगे।
• मधुमक्खी ब्रश का उपयोग मधुमक्खियों को शहद के ढाँचे से अलग करने के लिए किया जाता है।
• शहद निकालने की मशीन

Indian Goverenment initiative on Bee keeping:

1. राष्ट्रीय मधुमक्खी पालन और शहद मिशन (एनबीएचएम): भारत सरकार ने देश में “मीठी क्रांति” के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए मिशन मोड में वैज्ञानिक मधुमक्खी पालन के समग्र प्रचार और विकास के लिए 2 साल के लिए “राष्ट्रीय मधुमक्खी पालन और शहद मिशन (एनबीएचएम)” नामक एक नई केंद्रीय क्षेत्र योजना को मंजूरी दे दी है। क्षमता निर्माण और प्रशिक्षण, महिलाओं पर विशेष ध्यान, प्रचार और उत्पादन के लिए इनपुट समर्थन, एकीकृत मधुमक्खी पालन विकास केंद्र (आईबीडीसी) की स्थापना, अन्य बुनियादी ढांचे, डिजिटलीकरण / ऑनलाइन पंजीकरण, आदि, प्रसंस्करण, मूल्य संवर्धन, बाजार समर्थन, आदि। 3 मिनी मिशन (एमएम)-एमएम-1, एमएम-2 और एमएम-3 के तहत अनुसंधान एवं विकास।

2. Mission for Integrated Horticulture (MIDH) scheme: कृषि उत्पादन को अधिकतम करने के लिए मधुमक्खी का उपयोग एक महत्वपूर्ण आदान के रूप में किया जा सकता है। राज्य में मधुमक्खी पालन विकास कार्यक्रम के समन्वय की जिम्मेदारी चिन्हित राज्य नामित एजेंसी (एसडीए) या क्षमता रखने वाली किसी संस्था/सोसाइटी को सौंपी जाएगी। राष्ट्रीय मधुमक्खी बोर्ड (एनबीबी) राज्यों में मधुमक्खी पालन गतिविधि के समन्वय के लिए जिम्मेदार होगा
3. Gramodyog Vikas Yojana: सूक्ष्म लघु और मध्यम उद्यम मंत्रालय (एमएसएमई) ने दिनांक 09/16/2020 की एक अधिसूचना के माध्यम से कृषि-आधारित और खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों (एबीएफपीआई) के तहत मधुमक्खी पालन गतिविधि के परिचालन दिशानिर्देश जारी किए। यह पायलट प्रोजेक्ट ग्रामोद्योग विकास योजना (जीवीवाई) के तहत खादी और ग्रामोद्योग आयोग (केवीआईसी) की एक पहल है। यह कार्यक्रम देश के दूरस्थ स्थानों में मधुमक्खी पालक समुदाय के सशक्तिकरण के लिए शुरू किया गया है। इन पायलट कार्यक्रमों के तहत, लाभार्थियों को आवश्यक उपकरण और तकनीकी सहायता प्रदान की जाएगी। वर्तमान लेख खनिज आधारित उद्योग (एमबीआई) मधुमक्खी पालन गतिविधि के तहत मिट्टी के बर्तनों की गतिविधि की पायलट परियोजनाओं के परिचालन दिशानिर्देशों पर प्रकाश डालता है।

Training Centers: 

1. राष्ट्रीय सूक्ष्म, लघु और मध्यम उद्यम संस्थान.
   
2. केंद्रीय मधुमक्खी अनुसंधान एवं प्रशिक्षण संस्थान, (सीबीआरटीआई) पुणे
3. राज्य द्वारा संचालित बागवानी विकास कार्यक्रम.
4. मधुमक्खी पालन पर उन्नत कार्यक्रम (कृषि व्यवसाय प्रबंधन और डिजिटल मार्केटिंग सहित). श्री देव सुमन उत्तराखंड विश्वविद्यालय/सरकार। पी. जी. कॉलेज, उत्तराखंड.
5. GBPUA&T, पंतनगर में मधुमक्खी पालन पर 3 महीने का पाठ्यक्रम

How much Investemt needed to start bussiness: 

1. सरकारी सब्सिडी: प्रति पेटी 350 रुपये की सहायता। मौन बॉक्स मौन कालोनियों के वितरण में देय सहायता राशि का 50%। मधुमक्खी पालन प्रशिक्षण के तहत मधुमक्खी पालकों को 100% वित्तीय सहायता। मधु ग्राम योजना उत्तराखंड के अंतर्गत 80% तक सब्सिडी प्रदान की जा रही है।

2. यदि आप 100 मधुमक्खी बक्सों से व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं तो शुरुआती निवेश के लिए सरकारी सब्सिडी सहित लगभग 1.5 से 1.75 लाख रुपये की आवश्यकता होगी। इसमें बॉक्सएक्स, मधुमक्खी कालोनियां, इम्पेलिंग मशीन और अन्य सहायक उपकरण शामिल हैं।

Expected profits:

100 शहद की पेटियों से लगभग 3.5 से 4 लाख रुपये तक की कमाई हो सकती है, यदि आप अपना शहद थोक में अन्य कंपनियों को बेचते हैं, जबकि यदि आप अपना शहद खुदरा और अन्य उत्पादों जैसे शहद मोम, प्रोपोलिस, पराग और जेली बेचते हैं तो 5.5 से 6 लाख रुपये की आय उत्पन्न की जा सकती है। 

Credit: Wikipedia, Big Haat, www.investindia.gov, https://nbb.gov.in, www.indiafilings.com/learn/kvic-beekeeping-activity-programme-gramodyog-vikas-yojana, https://www.nimsme.org/programme/292cf48fc13c23626dd45f3b73fe30a2, https://gbpuatdigital.in/course/bee-keeping, https://www.myscheme.gov.in/schemes/mpmsy

Author Bio: Dr. Sundeep Kumar is an agriculture Scientist lives in Hyderabad. people can reach us via sun35390@gmail.com