Pulses: The main source of protien and minerals for Vegetarian peoples. दालें: शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन और खनिज का मुख्य स्रोत।

Pulses: The main source of protien and minerals for Vegetarians peoples. दालें: शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन और खनिज का मुख्य स्रोत।

दालें प्रोटीन और फाइबर प्रदान करती हैं, साथ ही आयरन, जिंक, फोलेट और मैग्नीशियम जैसे विटामिन और खनिजों का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं, और प्रति दिन आधा कप बीन्स या मटर का सेवन इन पोषक तत्वों के सेवन को बढ़ाकर आहार की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है।

सामान्यतः उपभोज्य दालों में राजमा शामिल है, नेवी बीन्स, फैबा बीन्स,  छोले, सूखा हुआ या विभाजित मटर, मूंग, लोबिया, काली आंखों वाली मटर  और दाल की कई किस्में। वहाँ कई कम प्रसिद्ध भी हैं दालों की प्रजातियाँ जैसे ल्यूपिन और बम्बारा बीन्स। 

दालों के कुछ महत्वपूर्ण लाभ हैं:
Credit: Tweeter
  • दालें प्रोटीन और फाइबर प्रदान करती हैं।
  • आयरन, जिंक, फोलेट और मैग्नीशियम जैसे विटामिन और खनिजों का स्रोत।
  • दालों में पाए जाने वाले फाइटोकेमिकल्स, सैपोनिन और टैनिन में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-कार्सिनोजेनिक प्रभाव होते हैं, जो दर्शाता है कि दालों में महत्वपूर्ण कैंसर-विरोधी प्रभाव हो सकते हैं।
  • दाल के सेवन से सीरम लिपिड प्रोफाइल में भी सुधार होता है और रक्तचाप, प्लेटलेट गतिविधि और सूजन जैसे कई अन्य हृदय रोग जोखिम कारकों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
  • आवश्यक अमीनो एसिड से भरपूर, जो महत्वपूर्ण घटक हैं जिनका उत्पादन आपका शरीर स्वयं नहीं कर सकता।
  • दालों में फाइबर की मात्रा अधिक होती है और ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे वे स्वस्थ रक्त ग्लूकोज और इंसुलिन के स्तर को बनाए रखने में सहायता करके मधुमेह वाले लोगों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद होते हैं।

निष्कर्षतः आहार में दालों को शामिल करना आहार संबंधी सिफारिशों को पूरा करने का एक स्वस्थ तरीका है और यह कई पुरानी बीमारियों के कम जोखिम से जुड़ा है। इन बीमारियों पर दालों के प्रत्यक्ष प्रभाव को प्रदर्शित करने के लिए दीर्घकालिक यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों की आवश्यकता है।

Credit: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, Wikipedia

Author Bio: Dr. Sundeep Kumar is an agriculture scientist lives in Hyderabad. people can contact us via sun35390@gmail.com




			

Bee Keeping: Small scale bussiness of honey production. मधुमक्खी पालन: शहद उत्पादन का लघु व्यवसाय।

Bee Keeping: Small scale bussiness of honey production. मधुमक्खी पालन: शहद उत्पादन का लघु व्यवसाय।

मधुमक्खी पालन (या मधुमक्खी पालन) आमतौर पर मानव निर्मित छत्ते में मधुमक्खी कालोनियों का रखरखाव है।  मधुमक्खी पालक (या मधुमक्खी पालनकर्ता) छत्ते से शहद और अन्य उत्पाद इकट्ठा करने के लिए मधुमक्खियाँ रखते हैं: मोम, प्रोपोलिस, मधुमक्खी पराग और रॉयल जेली। मधुमक्खी पालन की आय के अन्य स्रोतों में फसलों का परागण, रानियों का पालन-पोषण और बिक्री के लिए पैकेज मधुमक्खियों का उत्पादन शामिल है। मधुमक्खी के छत्ते को मधुमक्खी पालन गृह या “मधुमक्खी यार्ड” में रखा जाता है।

History: 10,000 साल पहले, मनुष्यों ने खोखले लट्ठों, लकड़ी के बक्सों, मिट्टी के बर्तनों और बुने हुए पुआल की टोकरियों, जिन्हें स्केप्स के नाम से जाना जाता है, से बने कृत्रिम छत्ते में जंगली मधुमक्खियों की कालोनियों को बनाए रखने का प्रयास करना शुरू किया। जंगली मधुमक्खियों से शहद इकट्ठा करने वाले मनुष्यों के चित्रण 10,000 साल पहले के हैं।

Bee Keeping as a Bussiness: मधुमक्खी पालन भारत के सबसे पुराने व्यवसायों में से एक है। शहद के व्यावसायिक उत्पादन के लिए बड़े पैमाने पर मधुमक्खी पालन की आवश्यकता होती है। वह स्थान जहाँ मधुमक्खियों को रखा जाता है मधुमक्खियाँ पालने का स्थान कहलाता है। शहद इकट्ठा करने के लिए मधुमक्खियों को पालने को मधुमक्खी पालन कहा जाता है। 

https://www.amazon.in/Niyamaya-Himalayan-Honey-500g-Jar/dp/B099WWXNSB?dib=eyJ2IjoiMSJ9.v4auMwwDHBxJxlyvvBiFLhI9v2RpfXtgWnyuMWphUaS7DoO_4-YjwbzibOY7gAzqYYSEWPbx8ksQ0xdkOM4-p-nHZFp-_6BvaE_VVB0ylydr86PY71e0r9w22Qakz6XqH0EmnIZFXdeU0hN34GhdUatJIAofX6ozLcP_RMe3gyQpNsIbNDdMpHgqcx6ck_DIEXMjXoc0dLa1KK1bVr_t13x_Lvn2Zy-Woi58IYtJ5e3VWd4b0ff-Q-BYtQSss2gala1e1o57Ji7XiaPd9GG5rgww7aBuggZwIJWTaZNk9e8.-gm-RkBn7iBLDQf3IrBbMg11WytmX9Y-RTgHCr2mBj4&dib_tag=se&keywords=honey&qid=1711905636&sr=8-4-spons&sp_csd=d2lkZ2V0TmFtZT1zcF9hdGY&th=1&linkCode=ll1&tag=akhandbharatk-21&linkId=c60a31a10c86c708a24fce21e03a17af&language=en_IN&ref_=as_li_ss_tl

Honeybee farming in India: भारत में, मधुमक्खी पालन कई राज्यों जैसे पंजाब, हरियाणा, महाराष्ट्र, तमिलनाडु, राजस्थान के कुछ हिस्सों, जम्मू और कश्मीर, उत्तर प्रदेश आदि में एक फलता-फूलता व्यवसाय है। यह सभी प्रकार के इलाकों के लिए उपयुक्त है। वहीं, मधुमक्खियां शुरुआती दौर में थोड़ा गर्म तापमान पसंद करती हैं। इस कारण से, मधुमक्खियों को वसंत ऋतु में सक्रिय किया जाता है ताकि जरूरत पड़ने पर उन्हें गर्म जलवायु मिल सके। इसमें ज्यादा रख-रखाव की जरूरत नहीं होती और उन्हें खाना खिलाने की भी जरूरत नहीं होती। इस सहजता और लचीलेपन ने कई लोगों को इस व्यवसाय में आकर्षित किया है। पहले किसान अपने खेतों के पास मधुमक्खी पालन की अनुमति देने से हिचकते थे लेकिन अब वे भी विशाल मधुमक्खी पालन समुदाय का हिस्सा हैं और उच्च लाभ कमा रहे हैं।

Different honeybee species in India:

हालाँकि प्रकृति में मधुमक्खियों की 20000 से अधिक प्रजातियाँ हैं। इनमें से केवल 7 विशिष्ट प्रजातियों का उपयोग मधुमक्खी पालन के लिए किया जाता है। व्यावसायिक मधुमक्खी पालन के लिए उपयोग की जाने वाली शीर्ष 5 प्रजातियाँ हैं,

  1. रॉक बी: ये विशाल हिमालयी उप-प्रजातियां हैं जो मुख्य रूप से पर्वतीय क्षेत्रों में देखी जाती हैं। इन्हें पालना कठिन होता है लेकिन प्रति छत्ते से सालाना 36 किलोग्राम तक शहद का उत्पादन होता है।
  2. इटालियन मधुमक्खियाँ अन्य मधुमक्खियों की तुलना में बड़ी होती हैं और समानांतर छत्ते बनाती हैं। इन मधुमक्खियों की प्रत्येक कॉलोनी सालाना 25-40 किलोग्राम शहद बनाती है।
  3. छोटी मधुमक्खी: वे आमतौर पर अपने छत्ते कहीं भी खुले में पौधों, पेड़ों, अन्य संरचनाओं आदि पर बनाते हैं और एक वर्ष में प्रति छत्ते से आधा किलो शहद ला सकते हैं। इनकी छटाएँ ऊर्ध्वाधर होती हैं।
  4. इंडियन हाइव बी एक पालतू प्रजाति है और इसे स्थानीय किस्म माना जाता है। वे सालाना प्रति कॉलोनी 6-7 किलोग्राम की कुल उपज के साथ समानांतर कंघी बनाते हैं। ये मधुमक्खियाँ बड़ी होती हैं लेकिन इटालियन किस्म से बड़ी नहीं होती हैं।
  5. डम्मर या स्टिंगलेस मधुमक्खी छोटी होती है लेकिन फूलों के परागण में अधिक महत्वपूर्ण होती है। इन्हें केवल 100 ग्राम की कुल उपज के साथ पालतू किस्म माना जाता है।
  6. भारतीय मधुमक्खियाँ और इतालवी मधुमक्खियाँ दोनों सबसे लोकप्रिय रूप से इस्तेमाल की जाने वाली प्रजातियाँ हैं। इन्हें शहद, मोम, मधुमक्खी पराग, जेली, मधुमक्खी गोंद, मधुमक्खी का जहर आदि प्राप्त करने के लिए पाला जाता है।

Benifits and uses of Honey: plz go through the link https://akhandbharatkhabar.com/honey-a-natual-medicine-production-composition-and-health-benifits/

How to do honey farming?

शहद की खेती शुरू करने के लिए मधुमक्खी की प्रजाति का चयन करना प्राथमिक कदम है। रानी मधुमक्खी, श्रमिक मधुमक्खियाँ और ड्रोन मधुमक्खियाँ होती हैं जो मधुमक्खी कॉलोनी बनाती हैं। एक बार जब आप प्रजाति चुन लें, तो एक रानी मधुमक्खी प्राप्त करें और अन्य मधुमक्खियाँ उसका अनुसरण करेंगी। व्यवसाय स्थापित करने के लिए आपको आवश्यक उपकरण प्राप्त करके शुरू करना होगा। https://www.youtube.com/watch?v=zMZ6IBCQCm8

Types of equipment needed: 
  • छत्ता: मानव निर्मित उपकरण जहां मधुमक्खियों को रखा जाता है। इसकी लंबाई, चौड़ाई और ऊंचाई 19 7/8″ X 16 1/4″ X 9 5/8″ है।
  • फ़्रेम आयताकार होते हैं और छत्ते के अंदर आराम करने के लिए फाइलिंग सिस्टम के रूप में काम करते हैं। यहीं पर मधुमक्खियाँ अपने छत्ते बनाती हैं।
  • बॉडी सूट के रूप में सुरक्षात्मक कपड़े, सिर की रक्षा के लिए घूंघट, हाथों के लिए दस्ताने, जूते आदि आवश्यक हैं। आप इन्हें आसानी से ऑनलाइन प्राप्त कर सकते हैं।
  • दस्ताने एक अन्य महत्वपूर्ण कारक हैं जिन्हें मजबूत सामग्री से बनाया जाना चाहिए।
  • हाइव टूल एक बहुउद्देशीय उपकरण है जिसका उपयोग मुख्य रूप से मधुमक्खी पालन गृहों की जांच के लिए किया जाता है।
  • जब छत्तों की जांच की जा रही हो तो मधुमक्खियों को शांत करने के लिए धुआँ मदद करता है।
  • क्वीन कैचर आपको रानी मधुमक्खी को कॉलोनी से अलग करने में मदद करता है।
  • प्रतिकूल परिस्थितियों में जब फूल आने में देरी हो तो फीडरों का उपयोग किया जाता है। फीडर मधुमक्खियों को बनाए रखने के लिए पराग, शहद और अन्य विकल्प प्रदान करेंगे।
  • मधुमक्खी ब्रश का उपयोग मधुमक्खियों को शहद के ढाँचे से अलग करने के लिए किया जाता है।
  • शहद निकालने की मशीन
Credit: Geohoney
Indian Goverenment initiative on Bee keeping:
  1. राष्ट्रीय मधुमक्खी पालन और शहद मिशन (एनबीएचएम): भारत सरकार ने देश में “मीठी क्रांति” के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए मिशन मोड में वैज्ञानिक मधुमक्खी पालन के समग्र प्रचार और विकास के लिए 2 साल के लिए “राष्ट्रीय मधुमक्खी पालन और शहद मिशन (एनबीएचएम)” नामक एक नई केंद्रीय क्षेत्र योजना को मंजूरी दे दी है। क्षमता निर्माण और प्रशिक्षण, महिलाओं पर विशेष ध्यान, प्रचार और उत्पादन के लिए इनपुट समर्थन, एकीकृत मधुमक्खी पालन विकास केंद्र (आईबीडीसी) की स्थापना, अन्य बुनियादी ढांचे, डिजिटलीकरण / ऑनलाइन पंजीकरण, आदि, प्रसंस्करण, मूल्य संवर्धन, बाजार समर्थन, आदि। 3 मिनी मिशन (एमएम)-एमएम-1, एमएम-2 और एमएम-3 के तहत अनुसंधान एवं विकास।

  2. Mission for Integrated Horticulture (MIDH) scheme: कृषि उत्पादन को अधिकतम करने के लिए मधुमक्खी का उपयोग एक महत्वपूर्ण आदान के रूप में किया जा सकता है। राज्य में मधुमक्खी पालन विकास कार्यक्रम के समन्वय की जिम्मेदारी चिन्हित राज्य नामित एजेंसी (एसडीए) या क्षमता रखने वाली किसी संस्था/सोसाइटी को सौंपी जाएगी। राष्ट्रीय मधुमक्खी बोर्ड (एनबीबी) राज्यों में मधुमक्खी पालन गतिविधि के समन्वय के लिए जिम्मेदार होगा
  3. Gramodyog Vikas Yojana: सूक्ष्म लघु और मध्यम उद्यम मंत्रालय (एमएसएमई) ने दिनांक 09/16/2020 की एक अधिसूचना के माध्यम से कृषि-आधारित और खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों (एबीएफपीआई) के तहत मधुमक्खी पालन गतिविधि के परिचालन दिशानिर्देश जारी किए। यह पायलट प्रोजेक्ट ग्रामोद्योग विकास योजना (जीवीवाई) के तहत खादी और ग्रामोद्योग आयोग (केवीआईसी) की एक पहल है। यह कार्यक्रम देश के दूरस्थ स्थानों में मधुमक्खी पालक समुदाय के सशक्तिकरण के लिए शुरू किया गया है। इन पायलट कार्यक्रमों के तहत, लाभार्थियों को आवश्यक उपकरण और तकनीकी सहायता प्रदान की जाएगी। वर्तमान लेख खनिज आधारित उद्योग (एमबीआई) मधुमक्खी पालन गतिविधि के तहत मिट्टी के बर्तनों की गतिविधि की पायलट परियोजनाओं के परिचालन दिशानिर्देशों पर प्रकाश डालता है।
Training Centers: 
  1. राष्ट्रीय सूक्ष्म, लघु और मध्यम उद्यम संस्थान.
  2. केंद्रीय मधुमक्खी अनुसंधान एवं प्रशिक्षण संस्थान, (सीबीआरटीआई) पुणे
  3. राज्य द्वारा संचालित बागवानी विकास कार्यक्रम.
  4. मधुमक्खी पालन पर उन्नत कार्यक्रम (कृषि व्यवसाय प्रबंधन और डिजिटल मार्केटिंग सहित). श्री देव सुमन उत्तराखंड विश्वविद्यालय/सरकार। पी. जी. कॉलेज, उत्तराखंड.
  5. GBPUA&T, पंतनगर में मधुमक्खी पालन पर 3 महीने का पाठ्यक्रम
How much Investemt needed to start bussiness: 
  1. सरकारी सब्सिडी: प्रति पेटी 350 रुपये की सहायता। मौन बॉक्स मौन कालोनियों के वितरण में देय सहायता राशि का 50%। मधुमक्खी पालन प्रशिक्षण के तहत मधुमक्खी पालकों को 100% वित्तीय सहायता। मधु ग्राम योजना उत्तराखंड के अंतर्गत 80% तक सब्सिडी प्रदान की जा रही है।

  2. यदि आप 100 मधुमक्खी बक्सों से व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं तो शुरुआती निवेश के लिए सरकारी सब्सिडी सहित लगभग 1.5 से 1.75 लाख रुपये की आवश्यकता होगी। इसमें बॉक्सएक्स, मधुमक्खी कालोनियां, इम्पेलिंग मशीन और अन्य सहायक उपकरण शामिल हैं।

Expected profits:

100 शहद की पेटियों से लगभग 3.5 से 4 लाख रुपये तक की कमाई हो सकती है, यदि आप अपना शहद थोक में अन्य कंपनियों को बेचते हैं, जबकि यदि आप अपना शहद खुदरा और अन्य उत्पादों जैसे शहद मोम, प्रोपोलिस, पराग और जेली बेचते हैं तो 5.5 से 6 लाख रुपये की आय उत्पन्न की जा सकती है। 

Credit: Wikipedia, Big Haat, www.investindia.gov, https://nbb.gov.in, www.indiafilings.com/learn/kvic-beekeeping-activity-programme-gramodyog-vikas-yojana, https://www.nimsme.org/programme/292cf48fc13c23626dd45f3b73fe30a2, https://gbpuatdigital.in/course/bee-keeping, https://www.myscheme.gov.in/schemes/mpmsy

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Holi festival: Ritual, Pooja vidhi and Significance. होली का त्यौहार: अनुष्ठान, पूजा विधि और महत्व। Holi/Phaguwa/Lathmar holi

Holi festival: Ritual, Pooja vidhi and Significance. होली का त्यौहार: अनुष्ठान, पूजा विधि और महत्व। Holi/Phaguwa/Lathmar holi/Holika dahan

होली एक लोकप्रिय और महत्वपूर्ण हिंदू त्योहार है जिसे रंग, प्रेम और वसंत के त्योहार के रूप में मनाया जाता है। यह राधा और कृष्ण के शाश्वत और दिव्य प्रेम का जश्न मनाता है। इसके अतिरिक्त, यह दिन बुराई पर अच्छाई की विजय का प्रतीक है, क्योंकि यह हिरण्यकश्यप पर नरसिम्हा के रूप में विष्णु की जीत का जश्न मनाता है। होली की उत्पत्ति और मुख्य रूप से भारतीय उपमहाद्वीप भारत और नेपाल में मनाई जाती है, लेकिन यह भारतीय प्रवासियों के माध्यम से एशिया के अन्य क्षेत्रों और पश्चिमी दुनिया के कुछ हिस्सों में भी फैल गई है। इस साल फगुवा 25 मार्च 2024 को है, इससे पहले 24 मार्च 2024 को होलिका दहन होगा।

History and Rituals:

होली त्यौहार एक प्राचीन हिंदू त्यौहार है जिसके अपने सांस्कृतिक अनुष्ठान हैं जो गुप्त काल से पहले उभरे थे। रंगों के त्योहार का उल्लेख कई धर्मग्रंथों में मिलता है, जैसे कि जैमिनी के पूर्व मीमांसा सूत्र और कथक-गृह्य-सूत्र जैसे कार्यों में, नारद पुराण और भविष्य पुराण जैसे प्राचीन ग्रंथों में और भी अधिक विस्तृत विवरण के साथ। “होलिकोत्सव” के त्यौहार का उल्लेख 7वीं शताब्दी की राजा हर्ष की कृति रत्नावली में भी किया गया है। इसका उल्लेख पुराणों में, दानिन द्वारा दशकुमार चरित में, और चंद्रगुप्त द्वितीय के चौथी शताब्दी के शासनकाल के दौरान कवि कालिदास द्वारा किया गया है।

Holika dahan:

भागवत पुराण के 7वें अध्याय में एक प्रतीकात्मक कथा मिलती है जिसमें बताया गया है कि होली को हिंदू भगवान विष्णु और उनके भक्त प्रह्लाद के सम्मान में बुराई पर अच्छाई की जीत के त्योहार के रूप में क्यों मनाया जाता है। प्रह्लाद के पिता, राजा हिरण्यकशिपु, राक्षसी असुरों के राजा थे और उन्होंने एक वरदान प्राप्त किया था जिससे उन्हें पाँच विशेष शक्तियाँ मिलीं: उन्हें न तो कोई इंसान मार सकता था और न ही कोई जानवर, न तो घर के अंदर और न ही बाहर, न दिन में और न ही रात में। , न अस्त्र (प्रक्षेप्य शस्त्र) से, न किसी शस्त्र (हथियार) से, और न भूमि पर, न जल में, न वायु में। हिरण्यकशिपु अहंकारी हो गया, उसने सोचा कि वह भगवान है, और उसने मांग की कि हर कोई केवल उसकी पूजा करे।

हिरण्यकशिपु का अपना पुत्र, प्रह्लाद, विष्णु के प्रति समर्पित रहता था। इससे हिरण्यकशिपु क्रोधित हो गया। उसने प्रह्लाद को क्रूर दण्ड दिए, जिनमें से किसी ने भी लड़के या उसके उस कार्य को करने के संकल्प पर कोई प्रभाव नहीं डाला। अंत में, प्रह्लाद की दुष्ट चाची होलिका ने उसे धोखे से अपने साथ चिता पर बैठा लिया। होलिका ने एक ऐसा लबादा पहना हुआ था जिससे वह आग की चोट से प्रतिरक्षित थी, जबकि प्रह्लाद ने ऐसा नहीं पहना था। जैसे ही आग फैली, होलिका से लबादा उड़ गया और प्रह्लाद को घेर लिया, जो होलिका के जलने के दौरान बच गया। भगवान विष्णु ने शाम के समय (जब न तो दिन था और न ही रात) नरसिम्हा का रूप लिया – आधा इंसान और आधा शेर (जो न तो इंसान है और न ही जानवर)। हिरण्यकश्यपु को एक दरवाजे पर ले गए (जो न तो घर के अंदर था और न ही बाहर), उसे अपनी गोद में रखा (जो न तो जमीन थी, न पानी और न ही हवा), और फिर अपने शेर के पंजे (जो न तो हाथ में लिए जाने वाले हथियार थे और न ही हवा) से राजा को मार डाला। 

Phaguwa:

भारत के ब्रज क्षेत्र में, जहां देवी राधा और भगवान कृष्ण बड़े हुए थे, यह त्योहार एक-दूसरे के प्रति उनके दिव्य प्रेम की स्मृति में रंग पंचमी तक मनाया जाता है। उत्सव आधिकारिक तौर पर वसंत ऋतु में आते हैं, होली को प्रेम के त्योहार के रूप में मनाया जाता है। गर्ग संहिता, ऋषि गर्ग द्वारा लिखित एक पौराणिक कृति, राधा और कृष्ण के होली खेलने के वर्णन का उल्लेख करने वाली साहित्य की पहली कृति थी। इस त्यौहार के पीछे एक लोकप्रिय प्रतीकात्मक कथा भी है। अपनी युवावस्था में, कृष्ण निराश थे कि क्या गोरी राधा उन्हें उनके गहरे रंग के कारण पसंद करेंगी। उनकी मां यशोदा, उनकी हताशा से थककर, उन्हें राधा के पास जाने के लिए कहती हैं और उनसे अपने चेहरे को किसी भी रंग में रंगने के लिए कहती हैं। कृष्ण ने ऐसा किया और राधा और कृष्ण एक दूजे के हो गये। तब से, राधा और कृष्ण के चेहरों के चंचल रंग को होली के रूप में मनाया जाता है। यह मॉरीशस, फिजी और दक्षिण अफ्रीका में भी बड़े उत्साह से मनाया जाता है।

   

Holika dahan Pooja Vidhi(होलिका दहन की पूजाविधि): 

उत्तर या पूर्व दिशा की ओर मुख करके बैठ जाएं। गाय के गोबर से होलिका और प्रहलाद की प्रतिमा बनाकर थाली में रोली, फूल, मूंग, नारियल, अक्षत, साबुत हल्दी, बताशे, कच्चा सूत, फल, बताशे और कलश में पानी भरकर रख लें। इसके बाद होलिका मइया की पूजा करें। पूजा की सामग्री को अर्पित करें।

Significance:

भारतीय उपमहाद्वीप की विभिन्न हिंदू परंपराओं के बीच होली त्योहार का सांस्कृतिक महत्व है। यह अतीत की गलतियों को खत्म करने और उनसे छुटकारा पाने का उत्सव का दिन है, दूसरों से मिलकर संघर्षों को खत्म करने का दिन है, भूलने और माफ करने का दिन है। लोग कर्ज़ चुकाते हैं या माफ़ करते हैं, साथ ही अपने जीवन में उनसे नए सिरे से निपटते हैं। होली वसंत ऋतु की शुरुआत का भी प्रतीक है, जो लोगों के लिए बदलते मौसम का आनंद लेने और नए दोस्त बनाने का अवसर है। ब्रज क्षेत्र में होली का विशेष महत्व है, जिसमें पारंपरिक रूप से राधा कृष्ण से जुड़े स्थान शामिल हैं: मथुरा, वृंदावन, नंदगांव, बरसाना और गोकुला जो होली के मौसम में पर्यटन स्थल बन जाते हैं।

Lathmar Holi:

लठमार होली बरसाना और नंदगांव के जुड़वां शहरों में मनाया जाता है, जिन्हें क्रमशः राधा और कृष्ण की नगरी के रूप में भी जाना जाता है। हर साल, होली की अवधि के दौरान, हजारों भक्त और पर्यटक त्योहार मनाने के लिए इन शहरों में आते हैं। उत्सव आमतौर पर एक सप्ताह से अधिक समय तक चलता है और रंग पंचमी पर समाप्त होता है।

पौराणिक कथा के अनुसार, भगवान कृष्ण जो नंदगांव के निवासी थे और वृषभानु के दामाद माने जाते थे, अपनी प्रिय राधा और उनकी सखियों पर रंग छिड़कना चाहते थे। लेकिन, जैसे ही कृष्ण और उनके दोस्तों ने बरसाना में प्रवेश किया, राधा और उनकी सहेलियों ने लाठियों से उनका स्वागत किया और उन्हें बरसाना से बाहर निकाल दिया। https://www.youtube.com/watch?v=2rEmYUDNAkwइसी प्रवृत्ति के बाद, हर साल होली के अवसर पर, नंदगांव के पुरुष, जिन्हें बरसाना के दामाद के रूप में माना जाता है, बरसाना आते हैं और महिलाओं द्वारा रंगों और लाठियों (उर्फ लाठियों) के साथ उनका स्वागत किया जाता है। यह उत्सव दोनों पक्षों, नंदगांव के पुरुषों और बरसाना की महिलाओं द्वारा पूर्ण हास्य के साथ मनाया जाता है।

Saftey measures during Holi celebrations: 
  • पानी के गुब्बारों से बचें
  • प्राकृतिक रंगों का प्रयोग करें
  • त्वचा की देखभाल, रंग खेलने से पहले नारियल तेल का प्रयोग करें
  • आपको और आपके बच्चे को हाइड्रेटेड रखें
  • रंगों से खेलते समय अपने बच्चों के साथ रहें
  • उचित पोशाक पहनें: महंगे कपड़े न पहनें।
  • होलिका दहन के दौरान सुरक्षित रहें और आग के पास न जाएं।
  • बड़ी सभाओं से बचें
  • भांग, मदिरा आदि का सेवन करने से बचें.
  • यदि कोई आप पर रंग या गुलाल डाल दे तो असभ्य या क्रोधित न हों। बस उसे जागरूक करें कि केवल गुलाल का एक टीका लगाएं।

Credit: Wikipedia, Navbharat times, google sources

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Ground water: A source for drinking water and global drinking water crises. भूजल: पेयजल के लिए संसाधन और वैश्विक पेयजल संकट।

Ground water: A source for drinking water and global drinking water crises. भूजल: पेयजल के लिए संसाधन और वैश्विक पेयजल संकट।

भूजल मिट्टी और चट्टानों के उपसतह छिद्र स्थान में स्थित ताज़ा पानी है। यह वह पानी भी है जो जल स्तर के नीचे जलभृतों के भीतर बह रहा है। विश्व में आसानी से उपलब्ध मीठे पानी का लगभग 30 प्रतिशत भूजल है। चट्टान की एक इकाई या असंगठित जमाव को जलभृत कहा जाता है जब यह उपयोगी मात्रा में पानी उत्पन्न कर सकता है। आमतौर पर, भूजल को उथले जलभृतों के माध्यम से बहने वाले पानी के रूप में माना जाता है, लेकिन, तकनीकी अर्थ में, इसमें मिट्टी की नमी, पर्माफ्रॉस्ट (जमी हुई मिट्टी), बहुत कम पारगम्यता वाले आधार में स्थिर पानी और गहरे भूतापीय या तेल निर्माण वाला पानी भी हो सकता है।

सतही जल की तुलना में भूजल अक्सर सस्ता, अधिक सुविधाजनक और प्रदूषण के प्रति कम संवेदनशील होता है। इसलिए, इसका उपयोग आमतौर पर सार्वजनिक जल आपूर्ति के लिए किया जाता है। 

Role in the water cycle: भूजल के बारे में सतही जल के समान ही सोचा जा सकता है: इनपुट, आउटपुट और भंडारण। भूजल का प्राकृतिक इनपुट सतही जल से रिसाव है। भूजल से प्राकृतिक उत्पादन झरने और महासागरों में रिसाव है। टर्नओवर की धीमी दर के कारण, भूजल भंडारण आम तौर पर सतही जल की तुलना में इनपुट की तुलना में बहुत बड़ा (मात्रा में) होता है। यह अंतर मनुष्यों के लिए गंभीर परिणामों के बिना लंबे समय तक भूजल का अनिश्चित रूप से उपयोग करना आसान बनाता है। जब यह पुनर्भरण जल स्तर तक पहुंचता है तो भूजल की प्राकृतिक रूप से वर्षा, झरनों और नदियों के सतही जल से भरपाई हो जाती है।

मध्य और पूर्वी ऑस्ट्रेलिया में ग्रेट आर्टेशियन बेसिन दुनिया की सबसे बड़ी सीमित जलभृत प्रणालियों में से एक है, जो लगभग 2 मिलियन किमी 2 तक फैली हुई है। गहरे भूमिगत से प्राप्त पानी में मौजूद ट्रेस तत्वों का विश्लेषण करके, हाइड्रोजियोलॉजिस्ट यह निर्धारित करने में सक्षम हुए हैं कि इन जलभृतों से निकाला गया पानी 1 मिलियन वर्ष से अधिक पुराना हो सकता है।

Groundwater recharge: भूजल पुनर्भरण या गहरी जल निकासी या गहरा अंतःस्राव एक हाइड्रोलॉजिकल प्रक्रिया है, जहां पानी सतही जल से भूजल की ओर नीचे की ओर बढ़ता है। पुनर्भरण वह प्राथमिक विधि है जिसके माध्यम से पानी जलभृत में प्रवेश करता है। यह प्रक्रिया आमतौर पर पौधों की जड़ों के नीचे वडोज़ क्षेत्र में होती है और अक्सर इसे जल स्तर की सतह पर प्रवाह के रूप में व्यक्त किया जाता है। भूजल पुनर्भरण में पानी का जल स्तर से दूर संतृप्त क्षेत्र में जाना भी शामिल है। 

Uses by humans: भूजल पर निर्भरता केवल बढ़ेगी, जिसका मुख्य कारण वर्षा पैटर्न में बढ़ती भिन्नता के साथ-साथ सभी क्षेत्रों में पानी की बढ़ती मांग है।

भूजल दुनिया भर में पीने के पानी, सिंचाई और विनिर्माण सहित मीठे पानी का सबसे अधिक पहुंच वाला स्रोत है। भूजल दुनिया के पीने के पानी का लगभग आधा, सिंचाई के पानी का 40% और औद्योगिक उद्देश्यों के लिए पानी का एक तिहाई हिस्सा है। एक अन्य अनुमान में कहा गया है कि विश्व स्तर पर भूजल कुल जल निकासी का लगभग एक तिहाई हिस्सा है, और अन्य दो तिहाई सतही जल है। भूजल वैश्विक आबादी के कम से कम 50% को पीने का पानी प्रदान करता है। लगभग 2.5 अरब लोग अपनी बुनियादी दैनिक जल आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पूरी तरह से भूजल संसाधनों पर निर्भर हैं।

Drinking water quality aspects: भूजल एक सुरक्षित जल स्रोत हो भी सकता है और नहीं भी। वास्तव में, विभिन्न हाइड्रोजियोलॉजिकल संदर्भों में भूजल के साथ काफी अनिश्चितता है: आर्सेनिक, फ्लोराइड और लवणता जैसे प्रदूषकों की व्यापक उपस्थिति पेयजल स्रोत के रूप में भूजल की उपयुक्तता को कम कर सकती है। वैश्विक स्तर पर आर्सेनिक और फ्लोराइड को प्राथमिकता वाले संदूषक माना गया है, हालांकि प्राथमिकता वाले रसायन देश के अनुसार अलग-अलग होंगे।

Global Water Crises: डब्ल्यूआरआई के एक्वाडक्ट वॉटर रिस्क एटलस के नए डेटा से पता चलता है कि 25 देश – जहां वैश्विक आबादी का एक-चौथाई हिस्सा रहता है – हर साल अत्यधिक उच्च जल तनाव का सामना करते हैं, नियमित रूप से उनकी लगभग पूरी उपलब्ध जल आपूर्ति का उपयोग होता है। और दुनिया की कम से कम 50% आबादी – लगभग 4 अरब लोग – साल के कम से कम एक महीने अत्यधिक जल-तनावपूर्ण परिस्थितियों में रहते हैं। वर्तमान में 25 देश सालाना अत्यधिक उच्च जल तनाव का सामना कर रहे हैं, जिसका अर्थ है कि वे सिंचाई, पशुधन, उद्योग और घरेलू जरूरतों के लिए अपनी नवीकरणीय जल आपूर्ति का 80% से अधिक का उपयोग करते हैं। यहां तक ​​कि अल्पकालिक सूखा भी इन स्थानों पर पानी खत्म होने के खतरे में पड़ जाता है और कभी-कभी सरकारों को नल बंद करने के लिए मजबूर कर देता है। इस परिदृश्य को दुनिया भर के कई स्थानों, जैसे इंग्लैंड, भारत, ईरान, मैक्सिको और दक्षिण अफ्रीका में देखा जा चूका है।

Indian Cities under water crises in near future:

पानी की कमी सिर्फ बेंगलुरु की लड़ाई नहीं है; यह भारत के शहरी परिदृश्य पर मंडरा रहा एक राष्ट्रव्यापी संकट है। कई प्रमुख शहर जल्द ही पानी की गंभीर कमी से जूझ सकते हैं, जो निवासियों और नीति निर्माताओं दोनों के लिए गंभीर चुनौतियां पेश कर सकता है। 

मुंबई: पानी की बढ़ती मांग, अनियमित वर्षा पैटर्न और घटते जल स्रोतों के कारण शहर एक गंभीर संकट का सामना कर रहा है। तेजी से हो रहे शहरीकरण, अपर्याप्त बुनियादी ढांचे और अकुशल जल प्रबंधन प्रथाओं के कारण स्थिति और जटिल हो गई है। 

जयपुर: शहर की बढ़ती आबादी और बढ़ते औद्योगीकरण ने पानी की मांग को बढ़ा दिया है, जो उपलब्ध आपूर्ति से कहीं अधिक है। जयपुर 20वीं शताब्दी के अधिकांश समय तक अपने प्राथमिक सतही जल स्रोत के रूप में रामगढ़ बांध पर निर्भर रहा। हालाँकि, 1980 के दशक के अंत और 1990 के दशक की शुरुआत में, जल स्रोत के रूप में बांध की व्यवहार्यता कम हो गई, जिससे भूजल निर्भरता के लिए पूर्ण परिवर्तन को मजबूर होना पड़ा। नतीजतन, इस बदलाव के कारण शहर के जलभृतों में तेजी से कमी आई है, जिससे पानी की कमी की समस्या बढ़ गई है।

बठिंडा: कृषि के अत्यधिक दोहन और घटते भूजल भंडार के कारण बठिंडा पानी की कमी से जूझ रहा है। सिंचाई के लिए भूजल पर इस क्षेत्र की भारी निर्भरता के साथ-साथ अकुशल जल उपयोग प्रथाओं के कारण जलभृत में महत्वपूर्ण कमी आई है।

लखनऊ: पर्यावरणविदों ने लखनऊ में आसन्न जल संकट को लेकर खतरे की घंटी बजा दी है। अनुमान है कि इसके निवासी अपनी पानी की जरूरतों को पूरा करने के लिए सालाना भाखड़ा नांगल बांध की क्षमता के एक तिहाई के बराबर भूजल निकालते हैं। इसके अलावा, 750 से अधिक सरकारी ट्यूबवेल और 550 निजी ट्यूबवेल लाखों लीटर भूजल निष्कर्षण में योगदान करते हैं। अनियमित वर्षा, सूखती गोमती और सहायक नदियाँ और शहरीकरण के कारण ये अब रिचार्ज नहीं हो पा रहे हैं, जिससे जल संसाधनों पर दबाव बढ़ रहा है।

चेन्नई: चेन्नई में लगभग 1,400 मिमी की वार्षिक वर्षा के बावजूद, शहर ने 2019 में खुद को भीषण जल संकट की चपेट में पाया, दुनिया भर में पहले प्रमुख शहरों में से एक के रूप में उभरा, जहां पानी की आपूर्ति समाप्त हो गई और 10 मिलियन लोगों को दैनिक परिवहन का सहारा लेना पड़ा।

दिल्ली: हर गर्मियों में, दिल्ली के कुछ हिस्से गंभीर पानी की कमी से जूझते हैं, जो कि यमुना के प्रदूषण और भूजल की कमी के कारण और भी गंभीर हो जाता है। दिल्ली जल बोर्ड द्वारा आपूर्ति किया जाने वाला साठ प्रतिशत पानी प्रदूषित यमुना से प्राप्त होता है, जबकि शेष भूजल से आता है। 

The Bangalore Water Crises issue: बेंगलुरु में भीषण पेयजल संकट पिछले कुछ दिनों से अंतरराष्ट्रीय सुर्खियां बन रहा है। सोमवार (18 अप्रैल) को, कर्नाटक के मुख्यमंत्री सिद्धारमैया ने कहा कि बेंगलुरु को हर दिन 500 मिलियन लीटर पानी की कमी का सामना करना पड़ रहा है, जो शहर की दैनिक कुल मांग का लगभग पांचवां हिस्सा है। सीएम ने कहा कि बेंगलुरु के लिए अतिरिक्त आपूर्ति की व्यवस्था की जा रही है। 

Reason of water shortages: पिछले साल के मानसून के दौरान, कर्नाटक में सामान्य से 18 प्रतिशत कम बारिश हुई, जो 2015 के बाद से सबसे कम है। यहां तक ​​कि मानसून के बाद की अवधि में भी राज्य में ज्यादा बारिश नहीं हुई। देश के अधिकांश अन्य हिस्सों की तरह, कर्नाटक में भी मानसून के दौरान वार्षिक वर्षा का एक बड़ा हिस्सा प्राप्त होता है, और यह वह पानी है जो जलाशयों को भरता है और जलभृतों को रिचार्ज करता है। मानसून के महीनों में वर्षा की कमी लगभग अनिवार्य रूप से जल तनाव का कारण बनती है।

General Tips to save the water:

  • नलों को बंद करे।
  • कम पानी से स्नान करें।
  • अपने गंदे कपड़े बचाएं.
  • भोजन की बर्बादी कम करें.
  • अपनी बागवानी को समय दें।
  • घर में वर्षा जल संचयन प्रणाली विकसित करें।
  • कम फ्लश वाला शौचालय बनवाएं।
  • अधिक बर्तन गंदे न करें और सीमित बर्तनों पर ही खाना खाने का प्रयास करें।
  • आपको जो चाहिए उसे उबालें।
  • घर में अपनी जल पाइपलाइन प्रणाली की हमेशा मरम्मत और रखरखाव करें।

 

Credit: Wikipedia, world resources institute, Moneycontrol, Friends of earth.

Author bio: Dr. Sundeep Kumar is an Agriculture Scientist lives in Hyderabad. people can reach via sun35390@gmail.com









			

Donation through Electoral Bonds of India: Why it needed for Political Parties. भारत के चुनावी बांड के माध्यम से दान: राजनीतिक दलों के लिए इसकी आवश्यकता क्यों है।

Donation through Electoral Bonds of India: Why it needed for Political Parties. भारत के चुनावी बांड के माध्यम से दान: राजनीतिक दलों के लिए इसकी आवश्यकता क्यों है।
Credit: Zee Bussiness
The Scheme:

यह योजना तत्कालीन वित्त मंत्री अरुण जेटली द्वारा केंद्रीय बजट 2017-18 के दौरान वित्त विधेयक, 2017 में पेश की गई थी। इलेक्टोरल बॉन्ड एक प्रकार का उपकरण है जो प्रॉमिसरी नोट और ब्याज मुक्त बैंकिंग टूल की तरह काम करता है। भारत में पंजीकृत कोई भी भारतीय नागरिक या संगठन आरबीआई द्वारा निर्धारित केवाईसी मानदंडों को पूरा करने के बाद इन बांडों को खरीद सकता है। इसे दानकर्ता द्वारा भारतीय स्टेट बैंक (एसबीआई) की विशिष्ट शाखाओं से एक हजार, दस हजार, एक लाख, दस लाख और एक करोड़ जैसे विभिन्न मूल्यवर्ग में चेक या डिजिटल भुगतान के माध्यम से खरीदा जा सकता है। 

Why It need?

बैंकिंग प्रणाली के माध्यम से ₹2,000 से अधिक की दान राशि को लागू करने का मतलब राजनीतिक दलों द्वारा संपत्ति की घोषणा करना और उनकी पता लगाने की क्षमता को सक्षम करना भी होगा। सरकार की ओर से यह तर्क दिया गया कि चुनावी बांड के इस सुधार से राजनीतिक फंडिंग के क्षेत्र में पारदर्शिता और जवाबदेही बढ़ने की उम्मीद है, साथ ही भविष्य की पीढ़ियों के लिए अवैध फंड के निर्माण को भी रोका जा सकेगा। 

Credit: Legacy IAS Academy

Impact on existing regulations: 

  • भारत में किसी भी पंजीकृत राजनीतिक दल द्वारा किसी व्यक्ति से प्राप्त की जाने वाली मौद्रिक योगदान सीमा को ₹2,000 तक सीमित कर दिया गया है – जो ₹20,000 की पिछली सीमा से 10% की कमी दर्शाता है। यह वित्त अधिनियम, 2017 के माध्यम से किया गया था।
  • चुनावी बांड की शुरूआत ने निगमों द्वारा किए गए योगदान की सीमा को प्रभावी ढंग से समाप्त कर दिया है, जो पहले पिछले तीन साल की अवधि में संगठन की औसत शुद्ध कमाई के 7.5% तक सीमित थी। कंपनी अधिनियम, 2013 में एक संशोधन ने इस बदलाव को सुनिश्चित किया।
  • इस योजना के परिणामस्वरूप व्यक्तियों या निगमों के लिए उनके राजनीतिक योगदान के संबंध में व्यापक जानकारी प्रदान करने की अनिवार्य बाध्यता समाप्त हो गई। अपनी वार्षिक वित्तीय रिपोर्ट में राजनीतिक दान के व्यापक विवरण की रिपोर्ट करने के बजाय, कंपनियों को अब केवल चुनावी बांड की खरीद के लिए एक समेकित राशि का खुलासा करने की आवश्यकता होगी। इस संबंध में आयकर अधिनियम, 1961 के तहत प्रासंगिक प्रावधानों में संशोधन किया गया।
  • विदेशी योगदान विनियमन अधिनियम (एफसीआरए) को विपक्ष के समर्थन से सरकार द्वारा “विदेशी” इकाई की परिभाषा को व्यापक बनाने के लिए संशोधित किया गया था, जिसका स्पष्ट उद्देश्य उन फर्मों के दायरे का विस्तार करना था जो कानूनी रूप से राजनीतिक योगदान दे सकते थे।

Controvercy: 2017 में अपनी शुरुआत से लेकर 15 फरवरी 2024 को सुप्रीम कोर्ट द्वारा इन्हें असंवैधानिक करार दिए जाने तक अज्ञात चुनावी बांड भारत में राजनीतिक दलों के लिए फंडिंग का एक माध्यम थे। उनकी समाप्ति के बाद, मुख्य न्यायाधीश की अध्यक्षता वाली पांच-न्यायाधीशों की पीठ ने निर्देश दिया कि भारतीय स्टेट बैंक दानदाताओं और प्राप्तकर्ताओं की पहचान और अन्य विवरण भारत निर्वाचन आयोग को सौंपेगा।

Top 10 Regional Parties Income (₹) in FY 2021-22
Party Total Income Unknown Sources % Unknown Sources
Dravida Munnetra Kazhagam 318.745 crore 306.025 crore 96%
Biju Janata Dal 307.288 crore 291.096 crore 95%
Bharat Rashtra Samithi 218.112 crore 153.037 crore 70%
YSR Congress Party 93.724 crore 60.0168 crore 64%
Janata Dal (United) 86.555 crore 48.3617 crore 56%
Samajwadi Party 61.011 crore 3.66 crore 6%
Shiromani Akali Dal 25.414 crore 12.1987 crore 48%
All India Anna Dravida Munnetra Kazhagam 25.263 crore nil 0%
Maharashtra Navnirman Sena 6.7683 crore 5.0762 crore 75%
Telugu Desam Party 6.028 crore 3.667 crore 61%

 

Credit: Wikipedia

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Milk a complete food for humans: Health Benifits of Milk. दूध मनुष्य के लिए संपूर्ण भोजन: दूध के स्वास्थ्य लाभ।

Milk a complete food for humans: Health Benifits of Milk. दूध मनुष्य के लिए संपूर्ण भोजन: दूध के स्वास्थ्य लाभ। Health Benefits of Milk

Credit: nhassurance

दूध एक सफेद तरल भोजन है जो स्तनधारियों की स्तन ग्रंथियों द्वारा निर्मित होता है। ठोस भोजन पचाने में सक्षम होने से पहले यह युवा स्तनधारियों (स्तनपान करने वाले मानव शिशुओं सहित) के लिए पोषण का प्राथमिक स्रोत है। दूध में प्रतिरक्षा कारक और प्रतिरक्षा-मॉड्यूलेटिंग घटक दूध की प्रतिरक्षा में योगदान करते हैं। प्रारंभिक-स्तनपान दूध, जिसे कोलोस्ट्रम कहा जाता है, में एंटीबॉडी होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और इस प्रकार कई बीमारियों के खतरे को कम करते हैं। दूध में प्रोटीन और लैक्टोज समेत कई पोषक तत्व होते हैं।

Why Milk?

सभी दूधों में प्रोटीन, वसा, लैक्टोज और खनिज चार प्रमुख घटक होते हैं। दूध में हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं: कैल्शियम, फास्फोरस, विटामिन डी और प्रोटीन।

Credit: New hempshire’s own dairy

Health Benifits of Milk: 

आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है: अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए अधिक दूध पियें। पोषक तत्वों से भरपूर डेयरी दूध प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले विटामिन और प्रोटीन, विटामिन डी, विटामिन ए, जिंक और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है।

आपकी हड्डी और दांतों के स्वास्थ्य में सुधार: कैल्शियम हड्डियों और दांतों के स्वास्थ्य और तनाव फ्रैक्चर को कम करने के लिए आवश्यक है। अपने आहार में अधिक कैल्शियम प्राप्त करने का एक आसान तरीका अधिक डेयरी दूध पीना और पनीर, दही और अन्य डेयरी खाद्य पदार्थ खाना है।

https://www.amazon.in/Akshayakalpa-Organic-Slim-Milk-ready/dp/B0CDL59TLD?crid=372SD47UR4V1N&dib=eyJ2IjoiMSJ9.pp8y55We7bAanIw7Imv6cR9AohRHGtYH5KR8N2NrMkxFaKuibgNY_JxWOm8n3707op1yRHfQONYOpiBYTaG-O2AuHSrzfl7Fb3REW0ELl7bPD76PXfWl8ZEuhbwrYhwbvKu6he9S8li-NRcZVzy6-RFloseaUGCrb4Th9tWLT7p9KG99AMeMWBsmZg9GydVDkOmGD1adcs0BbEMMe2po89wiwB8A7noSyKGhEX1pNMFomYVkfVMMR_EurcTTmR2qABZj97HkYE34hAOd7Y1geB_gHl3Cd9Yw7GFymWWrRPE.x8l05Ly2okGhs_MXx9x836CHAEG3YAodkTxtAhcyjEY&dib_tag=se&keywords=milk+in+fresh&qid=1711905783&sprefix=milk%2Caps%2C208&sr=8-3&linkCode=ll1&tag=akhandbharatk-21&linkId=dd4308ee3eb4623bb1c796cd04cc487e&language=en_IN&ref_=as_li_ss_tl

Credit: Netmeds

आपके पाचन स्वास्थ्य में सहायता: अपने पाचन स्वास्थ्य पर ध्यान केंद्रित करना अपने आहार से अधिकतम लाभ उठाने का एक शानदार तरीका है। प्रतिदिन डेयरी की तीन सर्विंग लेने से शुरुआत करें। डेयरी कैल्शियम अवशोषण के लिए विटामिन डी, विटामिन बी जो भोजन को ऊर्जा में बदलने में मदद करती है, और चयापचय को स्थिर करने के लिए सेलेनियम जैसे पाचन सहायकों से भरपूर है।

आपको आराम दिलाने में मदद करता है: सोने से पहले एक गिलास गर्म दूध पीने पर विचार करें। डेयरी दूध में थोड़ी मात्रा में ट्रिप्टोफैन होता है, एक आवश्यक अमीनो एसिड जो मेलाटोनिन (आपको सोने में मदद करने के लिए) और सेरोटोनिन (आपके मूड को अच्छा करने के लिए) दोनों को ट्रिगर करता है। दूध में उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन (मट्ठा और कैसिइन सहित) आपको तृप्त और संतुष्ट महसूस कराते हैं, जिससे आपको भूख लगने पर बिस्तर पर नहीं जाना पड़ेगा।

आपके दिल के स्वास्थ्य को मजबूत करता है: डेयरी दूध से आपके दिल को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है। कई अध्ययनों से पता चला है कि अपने आहार में कम वसा या वसा रहित डेयरी उत्पादों को शामिल करने से वयस्कों में हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह और निम्न रक्तचाप का खतरा कम होता है।

आपकी त्वचा और बालों के स्वास्थ्य में सुधार: दूध से आपकी त्वचा और बालों के स्वास्थ्य में सुधार होता है। एक गिलास पोषक तत्वों से भरपूर डेयरी दूध पीने का मतलब है कि आपको बालों के स्वास्थ्य के लिए उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और आपकी त्वचा को चमकने में मदद करने के लिए विटामिन ए और जिंक मिल रहा है।

आपके भावनात्मक और मानसिक स्वास्थ्य को लाभ: पौष्टिक और संतुलित आहार खाना समग्र समग्र स्वास्थ्य की कुंजी है। विटामिन डी, सी और विटामिन बी से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे दूध, आपके पाचन तंत्र – और आपके मस्तिष्क को खुश रखने में मदद करते हैं। इससे भावनात्मक और मानसिक स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।

व्यायाम के बाद रिकवरी में सहायक: कम वसा वाला चॉकलेट दूध कसरत के बाद रिकवरी के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। यह दुबली मांसपेशियों के निर्माण के लिए उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक प्राकृतिक स्रोत है, इसमें मांसपेशियों को फिर से भरने के लिए प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और पुनर्जलीकरण के लिए कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और सोडियम जैसे तरल पदार्थ और इलेक्ट्रोलाइट्स प्रदान करता है।

आपकी ऊर्जा को बढ़ाता है: क्या आपने कभी एक गिलास दूध पीने के बाद ऊर्जावान महसूस किया है? उसका एक कारण है. डेयरी दूध में लैक्टोज होता है (जब तक कि यह लैक्टोज मुक्त दूध न हो), एक प्राकृतिक रूप से पाई जाने वाली चीनी है जो ऊर्जा प्रदान करती है। प्रोटीन भी एक भूमिका निभा सकता है। हालांकि सीधे तौर पर ऊर्जा प्रदान करने से संबंधित नहीं है, प्रोटीन आपको संतुष्ट और तृप्त महसूस करने और चीनी की कमी से बचने में मदद करता है।

Credit: Dollons

आपको हाइड्रेटेड रहने में मदद करता है: हाइड्रेटेड रहना आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। डेयरी दूध मदद कर सकता है. दूध कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम और मैग्नीशियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होता है जो पसीने में खोए हुए हिस्से को ठीक करने और रिहाइड्रेट करने में आपकी मदद करता है।

गर्भावस्था के दौरान फायदेमंद: डेयरी दूध के फायदे आपके जन्म से पहले ही शुरू हो जाते हैं। दूध के 13 आवश्यक विटामिन और पोषक तत्वों में से एक आयोडीन है, जो गर्भावस्था और शैशवावस्था के दौरान हड्डियों और मस्तिष्क के विकास में सहायता करता है। यह बचपन में संज्ञानात्मक कार्य से भी जुड़ा हुआ है।

आपको पूरी तरह से प्राकृतिक तत्वों से भर देता है: जब आप डेयरी दूध पीते हैं, तो आप दूध, विटामिन डी और विटामिन ए जैसे सभी प्राकृतिक तत्वों का सेवन कर रहे होते हैं। जई और बादाम के दूध जैसे दूध के विकल्प अक्सर सामग्री जोड़ते हैं और दूध की नकल करने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। . आपके द्वारा चुने गए ब्रांड के आधार पर, आप हर बार दूध का विकल्प चुनते समय अलग-अलग सामग्री पी रहे हैं, डेयरी दूध के विपरीत जो हमेशा एक जैसा और हमेशा प्राकृतिक होता है।

Credit: Wikipedia, Florida dairy farmers, https://www.frontiersin.org/

Author Bio: Dr. Sundeep Kumar is an Agriculture Scientist and Lives in Hyderabad. People can reach us via sun35390@gmail.com

Ethanol: Could it Became the alternative of Dieseal and Petrol in future? इथेनॉल: क्या यह भविष्य में डीजल और पेट्रोल का विकल्प बन सकता है?

Ethanol: Could it Became the alternative of Dieseal and Petrol in future? इथेनॉल: क्या यह भविष्य में डीजल और पेट्रोल का विकल्प बन सकता है?

इथेनॉल (जिसे एथिल अल्कोहल भी कहा जाता है) रासायनिक सूत्र CH3CH2OH के साथ एक कार्बनिक यौगिक है। यह एक अल्कोहल है, इसका फॉर्मूला C2H5OH, C2H6O या EtOH भी लिखा जाता है, जहां Et का मतलब एथिल है। इथेनॉल एक अस्थिर, ज्वलनशील, रंगहीन तरल है जिसमें विशिष्ट वाइन जैसी गंध और तीखा स्वाद होता है। 

Credit: onmanorama

इथेनॉल प्राकृतिक रूप से यीस्ट द्वारा शर्करा की किण्वन प्रक्रिया या एथिलीन हाइड्रेशन जैसी पेट्रोकेमिकल प्रक्रियाओं के माध्यम से उत्पादित होता है। ऐतिहासिक रूप से इसका उपयोग सामान्य संवेदनाहारी के रूप में किया जाता था, और आधुनिक चिकित्सा में इसका उपयोग एंटीसेप्टिक, कीटाणुनाशक, कुछ दवाओं के लिए विलायक और मेथनॉल विषाक्तता और एथिलीन ग्लाइकोल विषाक्तता के लिए एंटीडोट के रूप में किया जाता है।

Ethanol as a Fuel: इथेनॉल का सबसे बड़ा एकल उपयोग इंजन ईंधन और ईंधन योज्य के रूप में होता है। इथेनॉल ईंधन मिश्रण में “ई” संख्या होती है जो मात्रा के आधार पर मिश्रण में इथेनॉल ईंधन के प्रतिशत का वर्णन करती है, उदाहरण के लिए, ई85 85% निर्जल इथेनॉल और 15% गैसोलीन है। कम-इथेनॉल मिश्रण आमतौर पर E5 से E25 तक होते हैं, हालांकि अंतरराष्ट्रीय स्तर पर इस शब्द का सबसे आम उपयोग E10 मिश्रण को संदर्भित करता है।

E10 or less: E10, 10% निर्जल इथेनॉल और 90% गैसोलीन का ईंधन मिश्रण जिसे कभी-कभी गैसोहोल भी कहा जाता है, का उपयोग इंजन या ईंधन प्रणाली में किसी भी संशोधन की आवश्यकता के बिना अधिकांश आधुनिक ऑटोमोबाइल और लाइट-ड्यूटी वाहनों के आंतरिक दहन इंजन में किया जा सकता है। 

E15: E15 में 15% इथेनॉल और 85% गैसोलीन होता है। यह आम तौर पर इथेनॉल और गैसोलीन का उच्चतम अनुपात है जिसका उपयोग कुछ ऑटो निर्माताओं द्वारा E10 पर चलने के लिए अनुशंसित वाहनों में किया जा सकता है।

hE15: 15% हाइड्रस इथेनॉल और 85% गैसोलीन मिश्रण, दुनिया भर में इथेनॉल ईंधन विनिर्देश पारंपरिक रूप से गैसोलीन मिश्रण के लिए निर्जल इथेनॉल (1% से कम पानी) के उपयोग को निर्देशित करते हैं।

E20, E25: E20 में 20% इथेनॉल और 80% गैसोलीन होता है, जबकि E25 में 25% इथेनॉल होता है।

E70, E75: E70 में 70% इथेनॉल और 30% गैसोलीन होता है, जबकि E75 में 75% इथेनॉल होता है।

E85: E85, 85% इथेनॉल और ~15% गैसोलीन का मिश्रण, आम तौर पर संयुक्त राज्य अमेरिका और कई यूरोपीय देशों, विशेष रूप से स्वीडन में पाया जाने वाला उच्चतम इथेनॉल ईंधन मिश्रण है, क्योंकि यह मिश्रण लचीले-ईंधन वाहनों के लिए मानक ईंधन है।

ED95: ED95 95% इथेनॉल और 5% इग्निशन इम्प्रूवर के मिश्रण को नामित करता है। इसका उपयोग संशोधित डीजल इंजनों में किया जाता है जहां ईंधन को प्रज्वलित करने के लिए उच्च संपीड़न का उपयोग किया जाता है, गैसोलीन इंजनों के संचालन के विपरीत, जहां स्पार्क प्लग का उपयोग किया जाता है। यह ईंधन स्वीडिश इथेनॉल निर्माता SEKAB द्वारा विकसित किया गया था। शुद्ध इथेनॉल के उच्च ज्वलन तापमान के कारण, सफल डीजल इंजन संचालन के लिए इग्निशन इम्प्रूवर को जोड़ना आवश्यक है। इथेनॉल पर चलने वाले डीजल इंजन में उच्च संपीड़न अनुपात और एक अनुकूलित ईंधन प्रणाली भी होती है।

E100: E100 शुद्ध इथेनॉल ईंधन है. ऑटोमोटिव ईंधन के रूप में सीधे हाइड्रोस इथेनॉल का उपयोग ब्राज़ील में 1970 के दशक के उत्तरार्ध से स्वच्छ इथेनॉल वाहनों के लिए और हाल ही में लचीले-ईंधन वाहनों के लिए व्यापक रूप से किया गया है। ब्राज़ील में उपयोग किया जाने वाला इथेनॉल ईंधन 95.63% इथेनॉल और 4.37% के एज़ोट्रोप मिश्रण के करीब आसुत है। पानी (वजन के हिसाब से) जो मात्रा के हिसाब से लगभग 3.5% पानी है। एज़ोट्रोप इथेनॉल की उच्चतम सांद्रता है जिसे सरल आंशिक आसवन द्वारा प्राप्त किया जा सकता है।

भारत में इथेनॉल सम्मिश्रण के लिए रोडमैप 2020-25:

“भारत में इथेनॉल सम्मिश्रण के लिए रोडमैप 2020-25” जैव ईंधन पर संशोधित राष्ट्रीय नीति (2018) के लक्ष्य के साथ-साथ इथेनॉल मिश्रित पेट्रोल (ईबीपी) कार्यक्रम तक पहुंचने के लक्ष्य के अनुरूप घरेलू इथेनॉल उत्पादन को बढ़ाने के लिए एक वार्षिक योजना है। 2025/26 तक पेट्रोल (ई20) में 20% इथेनॉल के मिश्रण तक पहुंचने के लिए मिश्रित पेट्रोल (ईबीपी) कार्यक्रम है। 

रोडमैप निम्नलिखितचरण प्रस्तावित करता है:
  • अखिल भारतीय इथेनॉल उत्पादन क्षमता को मौजूदा 700 से बढ़ाकर 1500 करोड़ लीटर करना।
  • अप्रैल 2022 तक ई10 ईंधन का चरणबद्ध रोलआउट।
  • अप्रैल 2023 से E20 का चरणबद्ध रोलआउट,
  • अप्रैल 2025 तक इसकी उपलब्धता।
  • अप्रैल 2023 से E20 सामग्री-अनुपालक और E10 इंजन-ट्यून वाले वाहनों का रोलआउट।
  • अप्रैल 2025 से E20-ट्यून्ड इंजन वाहनों का उत्पादन।
  • इथेनॉल का उत्पादन करने के लिए मक्का जैसी पानी बचाने वाली फसलों के उपयोग को प्रोत्साहित करें।
  • गैर-खाद्य फीडस्टॉक से इथेनॉल के उत्पादन के लिए प्रौद्योगिकी को बढ़ावा देना।

How ethanol produced in India: भारत में, इथेनॉल का उत्पादन मुख्य रूप से गन्ने के गुड़ का उपयोग करके किया जाता है। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर, गन्ना, मीठी ज्वार और चुकंदर का उपयोग इथेनॉल के उत्पादन के लिए चीनी युक्त फीडस्टॉक के रूप में किया जाता है। मक्का, गेहूं और अन्य अनाजों में स्टार्च होता है जिसे अपेक्षाकृत आसानी से चीनी में बदला जा सकता है। 

Indian goverenment prespective: एक न्यूज वेबसाइट के मुताबिक केंद्र सरकार अपने महत्वाकांक्षी इथेनॉल-मिश्रित ईंधन लक्ष्य को पूरा करने के लिए अगले रबी सीजन से किसानों से मक्का खरीदने के लिए राज्य-संचालित सहकारी समितियों के प्रस्ताव पर चर्चा कर रही है। यह प्रस्ताव NAFED और NCCF के माध्यम से जाएगा। https://timesofindia.indiatimes.com/india/government-to-launch-scheme-for-assured-procurement-of-maize-for-ethanol-production/articleshow/105867624.cms

https://www.livemint.com/industry/agriculture/maize-in-focus-as-government-accelerates-towards-cleaner-ethanol-blended-fuel-11706624546108.html#:~:text=NEW%20DELHI%20%3A%20The%20Union%20government,target%2C%20a%20top%20official%20said.

Impact on Indian Economy: केंद्रीय पेट्रोलियम मंत्री हरदीप पुरी ने कहा कि पेट्रोल में इथेनॉल के मिश्रण से आपूर्ति वर्ष 2022-23 में 24,300 करोड़ रुपये से अधिक की विदेशी मुद्रा की बचत हुई है। 

The Future Landscape of Opportunities: 2030 तक इथेनॉल उद्योग 500% बढ़ने की उम्मीद है,  2025 तक, 20% सम्मिश्रण स्तर पर, इथेनॉल की मांग होगी बढ़कर 1016 करोड़ लीटर हो गया। इसलिए, मूल्य इथेनॉल उद्योग में 500% से अधिक की वृद्धि होगी जो लगभग `9,000 करोड़ से `50,000 करोड़ है।

Credit: Wikipedia, https://www.iea.org, https://www.niti.gov.in/ The Mint, The times of India

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Indian Monsoon: Impacts on Indian Agriculture and Expectations for 2024. भारतीय मानसून: भारतीय कृषि पर प्रभाव और 2024 की उम्मीदें।

Indian Monsoon: Impacts on Indian Agriculture and Expectations of 2024. भारतीय मानसून: भारतीय कृषि पर प्रभाव और 2024 की उम्मीदें।

मानसून पारंपरिक रूप से एक मौसमी उलटी हवा है जिसके साथ वर्षा में भी परिवर्तन होता है। मानसून शब्द का प्रयोग मौसमी रूप से बदलते पैटर्न के वर्षा चरण को संदर्भित करने के लिए किया जाता है, हालांकि तकनीकी रूप से एक शुष्क चरण भी होता है। इस शब्द का प्रयोग कभी-कभी स्थानीय रूप से भारी लेकिन अल्पकालिक बारिश का वर्णन करने के लिए भी किया जाता है। 

दक्षिण एशिया का मानसून भौगोलिक रूप से वितरित कई वैश्विक मानसूनों में से एक है। यह भारतीय उपमहाद्वीप को प्रभावित करता है, जहां यह सबसे पुरानी और सबसे प्रत्याशित मौसम घटनाओं में से एक है और हर साल जून से सितंबर तक आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण पैटर्न होता है। भारतीय उपमहाद्वीप की अनूठी भौगोलिक विशेषताएं, संबंधित वायुमंडलीय, समुद्री और भौगोलिक कारकों के साथ, मानसून के व्यवहार को प्रभावित करती हैं। कृषि, वनस्पतियों और जीवों के साथ-साथ जलवायु पर इसके प्रभाव के कारण बांग्लादेश, भूटान, भारत, नेपाल, पाकिस्तान और श्रीलंका जैसे देशों पर आर्थिक, सामाजिक और पर्यावरणीय प्रभाव पड़ता है। 

The Monsoon Phenomena: थार रेगिस्तान और उत्तरी और मध्य भारतीय उपमहाद्वीप के आसपास के क्षेत्र गर्म ग्रीष्मकाल के दौरान काफी गर्म हो जाते हैं। इससे उत्तरी और मध्य भारतीय उपमहाद्वीप पर निम्न दबाव का क्षेत्र बनता है। इस शून्य को भरने के लिए, हिंद महासागर से नमी भरी हवाएँ उपमहाद्वीप में आती हैं। नमी से भरपूर ये हवाएँ हिमालय की ओर खींची जाती हैं। हिमालय एक ऊंची दीवार की तरह काम करता है, जो हवाओं को मध्य एशिया में जाने से रोकता है और उन्हें ऊपर उठने के लिए मजबूर करता है। जैसे-जैसे बादल बढ़ते हैं, उनका तापमान गिरता है और वर्षा होती है। उपमहाद्वीप के कुछ क्षेत्रों में सालाना 10,000 मिमी (390 इंच) तक बारिश होती है।

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दक्षिण-पश्चिम मानसून के आमतौर पर जून की शुरुआत में शुरू होने और सितंबर के अंत तक ख़त्म होने की उम्मीद की जा सकती है। भारतीय प्रायद्वीप के सबसे दक्षिणी बिंदु पर पहुँचने पर नमी से भरी हवाएँ, इसकी स्थलाकृति के कारण, दो भागों में विभाजित हो जाती हैं:

  • अरब सागर शाखा: दक्षिण-पश्चिम मानसून की अरब सागर शाखा सबसे पहले भारत के तटीय राज्य केरल के पश्चिमी घाट से टकराती है, जिससे यह क्षेत्र दक्षिण-पश्चिम मानसून से वर्षा प्राप्त करने वाला भारत का पहला राज्य बन जाता है। मानसून की यह शाखा पश्चिमी घाट (कोंकण और गोवा) के साथ उत्तर की ओर बढ़ती है और पश्चिमी घाट के पश्चिम में तटीय क्षेत्रों पर वर्षा करती है। पश्चिमी घाट के पूर्वी इलाकों में इस मानसून से ज्यादा बारिश नहीं होती है क्योंकि हवा पश्चिमी घाट को पार नहीं करती है।

 

  • बंगाल की खाड़ी शाखा: दक्षिण-पश्चिम मानसून की बंगाल की खाड़ी की शाखा बंगाल की खाड़ी के ऊपर से बहती हुई उत्तर-पूर्व भारत और बंगाल की ओर बढ़ती है, और बंगाल की खाड़ी से अधिक नमी प्राप्त करती है। हवाएँ बड़ी मात्रा में वर्षा के साथ पूर्वी हिमालय पर पहुँचती हैं। भारत के मेघालय में खासी पहाड़ियों के दक्षिणी ढलान पर स्थित मावसिनराम, पृथ्वी पर सबसे अधिक नमी वाले स्थानों में से एक है। पूर्वी हिमालय पर पहुंचने के बाद, हवाएँ पश्चिम की ओर मुड़ जाती हैं, प्रति राज्य लगभग 1-2 सप्ताह की दर से भारत-गंगा के मैदान पर यात्रा करती हैं, और अपने पूरे रास्ते में बारिश करती हैं। भारत में मानसून की शुरुआत की तारीख 1 जून मानी जाती है, जैसा कि सबसे दक्षिणी राज्य केरल में मानसून के आगमन से संकेत मिलता है।
Credit: Civildaily

Impact on Indian Agriculture: भारत में लगभग 80% वर्षा मानसून के कारण होती है। भारतीय कृषि (जो सकल घरेलू उत्पाद का 25% हिस्सा है और 70% आबादी को रोजगार देती है) विशेष रूप से कपास, चावल, तिलहन और मोटे अनाज जैसी फसलें उगाने के लिए बारिश पर बहुत अधिक निर्भर है। मानसून के आगमन में कुछ दिनों की देरी अर्थव्यवस्था को बुरी तरह प्रभावित कर सकती है, जैसा कि 1990 के दशक में भारत में पड़े कई सूखे से पता चलता है। वर्तमान में भारतीय उपमहाद्वीप में अल नीनो प्रभाव देखा जा रहा है, अधिक जानकारी के लिए कृपया लिंक देखें। https://akhandbharatkhabar.com/weather-el-nino-la-nina-southern-oscillation-effect-on-indian-weather/.

कुल मिलाकर, भारत के शुद्ध बोए गए क्षेत्र का 55 प्रतिशत (139.42 मिलियन हेक्टेयर) वर्षा पर निर्भर है और देश की 40 प्रमुख फसलों में से 34 उगाई जाती है। मॉनसून का सीधा असर भारत की अर्थव्यवस्था पर पड़ता है. एक सफल मानसून का मौसम कृषि उत्पादन और किसानों और मजदूरों दोनों की आय को बढ़ाता है।

Credit: OnlyIAS

Predictions for Monsoon 2024: पृथ्वी विज्ञान मंत्रालय के पूर्व सचिव डॉ. एम राजीवन ने एक समाचार पत्र में कहा है कि जलवायु भविष्यवाणी मॉडल आशाजनक संकेत दे रहे हैं, अल नीनो के कमजोर होने और इस साल जुलाई तक ला नीना के संभावित विकास की 50% संभावना  है। इससे 2024 में मानसून के सामान्य के सकारात्मक स्तर पर रहने की उम्मीदें बढ़ गई हैं। ला नीना वर्षों में आम तौर पर अच्छी मॉनसून वर्षा होती है और पिछले वर्षों के अल नीनो वर्ष के आंकड़े भी इसका समर्थन करते हैं। 

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Credit: Wikipedia, Times of India

Author Bio: Dr. Sundeep Kumar(Ph.D, NET) is an agriculture Scientist lived in Hyderabad. People can reach us via sun35390@gmail.com

Major Agro Climatic Zones of India by Planning Commission. योजना आयोग द्वारा भारत के प्रमुख कृषि जलवायु क्षेत्र।

Major Agro Climatic Zones of India by Planning Commission. योजना आयोग द्वारा भारत के प्रमुख कृषि जलवायु क्षेत्र।

उपलब्ध संसाधनों और प्रचलित जलवायु परिस्थितियों से उत्पादन को अधिकतम करने के लिए, आवश्यकता-आधारित, स्थान विशिष्ट प्रौद्योगिकी उत्पन्न करने की आवश्यकता है। मिट्टी, पानी, वर्षा, तापमान आदि के आधार पर कृषि-जलवायु क्षेत्रों का निर्धारण टिकाऊ उत्पादन के लिए पहला आवश्यक कदम है।

कृषि जलवायु क्षेत्र क्या है? “कृषि-जलवायु क्षेत्र” प्रमुख जलवायु के संदर्भ में एक भूमि इकाई है, जो एक निश्चित श्रेणी की फसलों और किस्मों के लिए उपयुक्त है। योजना का उद्देश्य प्राकृतिक संसाधनों और पर्यावरण की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डाले बिना भोजन, फाइबर, चारा और ईंधन लकड़ी की पूर्ति के लिए क्षेत्रीय संसाधनों का वैज्ञानिक प्रबंधन करना है।

योजना आयोग ने, सातवीं योजना के योजना लक्ष्यों के मध्यावधि मूल्यांकन के परिणामस्वरूप, देश को भौतिक विज्ञान, मिट्टी, भूवैज्ञानिक गठन, जलवायु, फसल पैटर्न और विकास के आधार पर पंद्रह व्यापक कृषि-जलवायु क्षेत्रों में विभाजित किया है। व्यापक कृषि योजना और भविष्य की रणनीति विकसित करने के लिए सिंचाई और खनिज संसाधन। इन्हें आगे अधिक सजातीय 72 उप-क्षेत्रों में विभाजित किया गया है। चौदह क्षेत्र मुख्य भूमि में थे और शेष एक बंगाल की खाड़ी और अरब सागर के द्वीपों में था।

कृषि-जलवायु क्षेत्रों के मुख्य उद्देश्य हैं: 

(i) कृषि उत्पादन को अनुकूलित करना;

(ii) कृषि आय बढ़ाने के लिए;

(iii) अधिक ग्रामीण रोजगार उत्पन्न करना;

(iv) उपलब्ध सिंचाई जल का विवेकपूर्ण उपयोग करना;

(v) कृषि के विकास में क्षेत्रीय असमानताओं को कम करना।

15 कृषि-जलवायु क्षेत्र हैं:

जोन 1पश्चिमी हिमालय क्षेत्र: जम्मू और कश्मीर, उत्तर प्रदेश: इसमें जम्मू-कश्मीर, हिमाचल प्रदेश और कुमाऊं-गढ़वाल क्षेत्र शामिल हैं उत्तराँचल. यह राहत में काफी भिन्नता दर्शाता है। गर्मी का मौसम हल्का (जुलाई औसत) होता है तापमान 5°C-30°C) लेकिन सर्दियों के मौसम में गंभीर ठंड की स्थिति का अनुभव होता है (जनवरी)। तापमान 0°C से -4°C).

जोन 2पूर्वी हिमालय क्षेत्र: असम, सिक्किम, पश्चिम बंगाल और सभी उत्तर-पूर्वी राज्य: पूर्वी हिमालय क्षेत्र में सिक्किम, दार्जिलिंग क्षेत्र (पश्चिम बंगाल), अरुणाचल शामिल हैं प्रदेश, असम की पहाड़ियाँ, नागालैंड, मेघालय, मणिपुर, मिजोरम और त्रिपुरा। यह है ऊबड़-खाबड़ स्थलाकृति, घने वन आवरण और उप-आर्द्र जलवायु (वर्षा खत्म) इसकी विशेषता है 200 सेमी; तापमान जुलाई 25°C-33°C, जनवरी 11°C-24°C)।

जोन 3निचला गंगा का मैदानी क्षेत्र: पश्चिम बंगाल: यह क्षेत्र पूर्वी बिहार, पश्चिम बंगाल और असम घाटी तक फैला हुआ है। यहाँ औसत राशि वार्षिक वर्षा 100 सेमी-200 सेमी के बीच होती है। जुलाई माह का तापमान भिन्न-भिन्न होता है 26°C-41°C और जनवरी माह के लिए 9°C-24 0सी.

जोन 4मध्य गंगा का मैदानी क्षेत्र: उत्तर प्रदेश, बिहार: इसमें पूर्वी उत्तर प्रदेश और बिहार (छोटानागपुर पठार को छोड़कर) शामिल हैं। यह एक उपजाऊ है गंगा नदी और उसकी सहायक नदियों द्वारा सूखा हुआ जलोढ़ मैदान। जुलाई का औसत तापमान महीने का तापमान 26°C- 4I°C और जनवरी महीने का तापमान 9°C-24°C के बीच रहता है।

जोन 5ऊपरी गंगा का मैदानी क्षेत्र: उत्तर प्रदेश: यह क्षेत्र उत्तर प्रदेश के मध्य और पश्चिमी भागों को शामिल करता है। जलवायु उप-आर्द्र महाद्वीपीय है, जुलाई महीने का तापमान 26°-41°C के बीच है, जनवरी महीने का तापमान 26°-41°C के बीच है। तापमान 7°-23°C के बीच और औसत वार्षिक वर्षा 75 सेमी-150 सेमी के बीच।

जोन 6गंगा पार मैदानी क्षेत्र: पंजाब, हरियाणा, दिल्ली और राजस्थान: ट्रांस गंगा मैदान में पंजाब, हरियाणा, दिल्ली, चंडीगढ़ और राजस्थान के गंगानगर जिले शामिल हैं। जुलाई महीने के तापमान के साथ जलवायु में अर्धशुष्क विशेषताएं हैं 26°C और 42°C के बीच, जनवरी का तापमान 7°C से 22°C के बीच और औसत वार्षिक वर्षा 70 सेमी से 125 सेमी के बीच।

जोन 7पूर्वी पठार और पहाड़ी क्षेत्र: महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश, उड़ीसा और पश्चिम बंगाल: इसमें छोटानागपुर पठार राजमहल पहाड़ियाँ, छत्तीसगढ़ के मैदान और दंडकारण्य शामिल हैं। इस क्षेत्र में जुलाई में 26°C-34°C तापमान, जनवरी में 10°C-27°C और 80 सेमी-150 सेमी वार्षिक वर्षा होती है।

जोन 8मध्य पठार और पहाड़ी क्षेत्र: एमपी, राजस्थान, उत्तर प्रदेश: यह क्षेत्र बुन्देलखण्ड, बाघेलखण्ड, भांडेर पठार, मालवा पठार आदि में फैला हुआ है विंध्याचल की पहाड़ियाँ. पश्चिमी भाग में जलवायु अर्ध-शुष्क से लेकर पूर्वी भाग में उप-आर्द्र है जुलाई माह में तापमान 26°C-40°C, जनवरी माह में 7°C-24°C तथा औसत वार्षिक तापमान वर्षा 50 सेमी- 100 सेमी.

जोन 9पश्चिमी पठार और पहाड़ी क्षेत्र: महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश और राजस्थान: इसमें मालवा पठार और दक्कन पठार (महाराष्ट्र) का दक्षिणी भाग शामिल है। यह है एक इस क्षेत्र में जुलाई के तापमान 24°C-41°C, जनवरी के तापमान वाली मिट्टी को ध्यान में रखा जाता है 6°C-23°C के बीच और औसत वार्षिक वर्षा 25 सेमी-75 सेमी।

जोन 10दक्षिणी पठार और पहाड़ी क्षेत्र: आंध्र प्रदेश, कर्नाटक, तमिलनाडु: इसमें दक्षिणी महाराष्ट्र, कर्नाटक, पश्चिमी आंध्र प्रदेश और उत्तरी तमिल शामिल हैं नाडु. जुलाई महीने का तापमान 26°C से 42°C के बीच रहता है, जनवरी महीने का तापमान 13°C-21°C के बीच रहता है और वार्षिक वर्षा 50 सेमी-100 सेमी के बीच होती है।

जोन 11पूर्वी तट का मैदान और पहाड़ी क्षेत्र: उड़ीसा, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु और पांडिचेरी: इस क्षेत्र में कोरोमंडल और उत्तरी सरकार तट शामिल हैं। यहाँ की जलवायु उप-आर्द्र है समुद्री क्षेत्र में मई और जनवरी का तापमान 26°C-32°C और 20°C-29°C के बीच होता है और वार्षिक वर्षा 75 सेमी-150 सेमी होती है।

जोन 12पश्चिमी तट का मैदान और घाट क्षेत्र: तमिलनाडु, केरल, गोवा, कर्नाटक, महाराष्ट्र: यह क्षेत्र मालाबार और कोंकण तटों और सह्याद्रि तक फैला हुआ है लेटराइट और तटीय जलोढ़। यह एक आर्द्र क्षेत्र है जहां वार्षिक वर्षा 200 सेमी से अधिक होती है जुलाई में औसत तापमान 26°C-32°C और जनवरी में 19°C-28°C होता है।

ज़ोन 13गुजरात मैदानी और पहाड़ी क्षेत्र: गुजरात: इस क्षेत्र में काठियावाड़ और माही और साबरमती नदियों की उपजाऊ घाटियाँ शामिल हैं। यह शुष्क है एक अर्ध-शुष्क क्षेत्र जहां औसत वार्षिक वर्षा 50 सेमी-100 सेमी और मासिक के बीच होती है जुलाई में तापमान 26°C-42°C और जनवरी में 13°C-29°C के बीच रहता है।

जोन 14पश्चिमी शुष्क क्षेत्र: राजस्थान: इसमें अरावली के पश्चिम में पश्चिमी राजस्थान शामिल है। इसकी विशेषता गर्म रेतीला रेगिस्तान है, अनियमित वर्षा (वार्षिक औसत 25 सेमी से कम), उच्च वाष्पीकरण, विपरीत तापमान (जून 28°सेल्सियस-45°सेल्सियस, और जनवरी 5°सेल्सियस-22°सेल्सियस)।

जोन 15द्वीप क्षेत्र: अंडमान और निकोबार, लक्षद्वीप: द्वीप क्षेत्र में आमतौर पर अंडमान-निकोबार और लक्षद्वीप शामिल हैं भूमध्यरेखीय जलवायु (वार्षिक वर्षा 300 सेमी से कम, औसत जुलाई और जनवरी का तापमान पोर्ट ब्लेयर का तापमान 30°C और 25°C है।

Credit: Vikaspedia, https://epgp.inflibnet.ac.in, Geography4u.com

Author Bio: Dr. Sundeep Kumar ia an Agriculture Scientist lived in Hyderabad. People can reach us via sun35390@gmail.com

Gross Domestic Product of India: Calculation and impact on Indian Economy. भारत का सकल घरेलू उत्पाद : इसकी गणना कैसे की जाती है और भारतीय अर्थव्यवस्था पर इसका क्या प्रभाव पड़ता है।/GDP

Gross Domestic Product of India: How it is calculated and What is the impact on Indian Economy. भारत का सकल घरेलू उत्पाद (जीडीपी): इसकी गणना कैसे की जाती है और भारतीय अर्थव्यवस्था पर इसका क्या प्रभाव पड़ता है।

Credit: shutterstock

सकल घरेलू उत्पाद (जीडीपी) किसी देश या देशों द्वारा एक विशिष्ट समय अवधि में उत्पादित सभी अंतिम वस्तुओं और सेवाओं के बाजार मूल्य का एक मौद्रिक माप है। जीडीपी का उपयोग अक्सर किसी एक देश की सरकार द्वारा अपने आर्थिक स्वास्थ्य को मापने के लिए किया जाता है।

History: जीडीपी की आधुनिक अवधारणा पहली बार 1934 की अमेरिकी कांग्रेस रिपोर्ट के लिए साइमन कुजनेट द्वारा विकसित की गई थी, जहां उन्होंने कल्याण के उपाय के रूप में इसके उपयोग के खिलाफ चेतावनी दी थी। 1944 में ब्रेटन वुड्स सम्मेलन के बाद, जीडीपी किसी देश की अर्थव्यवस्था को मापने का मुख्य उपकरण बन गया। उस समय सकल राष्ट्रीय उत्पाद (जीएनपी) पसंदीदा अनुमान था, जो जीडीपी से इस मायने में भिन्न था कि यह किसी देश की ‘निवासी संस्थागत इकाइयों’ के बजाय देश के नागरिकों द्वारा देश और विदेश में उत्पादन को मापता था। संयुक्त राज्य अमेरिका में जीएनपी से जीडीपी में परिवर्तन 1991 में हुआ। द्वितीय विश्व युद्ध में जीडीपी के माप ने जो भूमिका निभाई, वह राष्ट्रीय विकास और प्रगति के संकेतक के रूप में जीडीपी मूल्यों की बाद की राजनीतिक स्वीकृति के लिए महत्वपूर्ण थी।

How it is Calculated: जीडीपी को तीन तरीकों से निर्धारित किया जा सकता है, वे हैं;

  • उत्पादन (या आउटपुट या मूल्य वर्धित) दृष्टिकोण,
  • आय दृष्टिकोण 
  • अनुमानित व्यय दृष्टिकोण। यह एक अर्थव्यवस्था के भीतर कुल उत्पादन और आय का प्रतिनिधि है।

उत्पादन दृष्टिकोण

है जो कुल तक पहुंचने के लिए उद्यम के प्रत्येक वर्ग के आउटपुट का योग करता है।

Formula: सकल मूल्य वर्धित = उत्पादन का सकल मूल्य – मध्यवर्ती खपत का मूल्य।

  • आउटपुट का मूल्य = वस्तुओं और सेवाओं की कुल बिक्री का मूल्य और इन्वेंट्री में परिवर्तन का मूल्य।
  • विभिन्न आर्थिक गतिविधियों में जोड़े गए सकल मूल्य के योग को “कारक लागत पर सकल घरेलू उत्पाद” के रूप में जाना जाता है।
  • कारक लागत पर सकल घरेलू उत्पाद और अप्रत्यक्ष कर, उत्पादों पर कम सब्सिडी = “उत्पादक मूल्य पर सकल घरेलू उत्पाद”।

घरेलू उत्पाद के उत्पादन को मापने के लिए आर्थिक गतिविधियों (अर्थात उद्योगों) को विभिन्न क्षेत्रों में वर्गीकृत किया गया है। आर्थिक गतिविधियों को वर्गीकृत करने के बाद, प्रत्येक क्षेत्र के उत्पादन की गणना निम्नलिखित दो तरीकों में से किसी एक द्वारा की जाती है:

  • प्रत्येक क्षेत्र के उत्पादन को उनके संबंधित बाजार मूल्य से गुणा करके और उन्हें एक साथ जोड़कर
  • कंपनियों के रिकॉर्ड से सकल बिक्री और सूची पर डेटा एकत्र करके और उन्हें एक साथ जोड़कर

व्यय दृष्टिकोण

इस सिद्धांत पर काम करता है कि सभी उत्पादों को किसी के द्वारा खरीदा जाना चाहिए, इसलिए कुल उत्पाद का मूल्य चीजों को खरीदने में लोगों के कुल व्यय के बराबर होना चाहिए।

Formula: जीडीपी (Y) उपभोग (C), निवेश (I), सरकारी व्यय (G) और शुद्ध निर्यात (X – M) का योग है।

Y = C + I + G + (X – M) यहां प्रत्येक जीडीपी घटक का विवरण दिया गया है:

  • C (खपत): आम तौर पर अर्थव्यवस्था में सबसे बड़ा जीडीपी घटक है, जिसमें अर्थव्यवस्था में निजी व्यय (घरेलू अंतिम उपभोग व्यय) शामिल होता है। ये व्यक्तिगत व्यय निम्नलिखित श्रेणियों में से एक के अंतर्गत आते हैं: टिकाऊ सामान, गैर-टिकाऊ सामान और सेवाएँ। उदाहरणों में भोजन, किराया, आभूषण, गैसोलीन और चिकित्सा व्यय शामिल हैं, लेकिन नए आवास की खरीद नहीं। 
  • I (निवेश): उपकरण में व्यावसायिक निवेश शामिल है, लेकिन इसमें मौजूदा परिसंपत्तियों का आदान-प्रदान शामिल नहीं है। उदाहरणों में एक नई खदान का निर्माण, सॉफ्टवेयर की खरीद, या किसी कारखाने के लिए मशीनरी और उपकरण की खरीद शामिल है। नए घरों पर परिवारों (सरकार नहीं) द्वारा किया जाने वाला खर्च भी निवेश में शामिल है। 
  • जी (सरकारी व्यय): अंतिम वस्तुओं और सेवाओं पर सरकारी व्यय का योग है। इसमें लोक सेवकों का वेतन, सेना के लिए हथियारों की खरीद और सरकार द्वारा कोई भी निवेश व्यय शामिल है। इसमें सामाजिक सुरक्षा या बेरोजगारी लाभ जैसे कोई भी हस्तांतरण भुगतान शामिल नहीं है। अमेरिका के बाहर के विश्लेषण अक्सर सरकारी निवेश को सरकारी खर्च के बजाय निवेश के हिस्से के रूप में मानेंगे।
  • एक्स (निर्यात) सकल निर्यात का प्रतिनिधित्व करता है। जीडीपी में एक देश द्वारा उत्पादित मात्रा को शामिल किया जाता है, जिसमें अन्य देशों के उपभोग के लिए उत्पादित वस्तुओं और सेवाओं को शामिल किया जाता है, इसलिए निर्यात जोड़ा जाता है।
  • एम (आयात) सकल आयात का प्रतिनिधित्व करता है। आयात घटाया जाता है क्योंकि आयातित वस्तुओं को जी, आई, या सी शर्तों में शामिल किया जाएगा, और विदेशी आपूर्ति को घरेलू के रूप में गिनने से बचने के लिए कटौती की जानी चाहिए।

आय दृष्टिकोण

इस सिद्धांत पर काम करता है कि उत्पादक कारकों (“निर्माताओं”, बोलचाल की भाषा में) की आय उनके उत्पाद के मूल्य के बराबर होनी चाहिए, और सभी उत्पादकों की आय का योग ज्ञात करके जीडीपी निर्धारित करती है।

कुल आय को विभिन्न योजनाओं के अनुसार उप-विभाजित किया जा सकता है, जिससे आय दृष्टिकोण द्वारा मापे गए सकल घरेलू उत्पाद के लिए विभिन्न सूत्र प्राप्त होते हैं।

Formula:

जीडीपी = कर्मचारियों को मुआवजा कोए + सकल परिचालन अधिशेष जीओएस + सकल मिश्रित आय जीएमआई + उत्पादन और आयात पर कर कम सब्सिडी T(P&M) – S(P&M)

  • कर्मचारियों का मुआवजा (सीओई) कर्मचारियों को किए गए काम के लिए कुल पारिश्रमिक को मापता है। इसमें मजदूरी और वेतन के साथ-साथ सामाजिक सुरक्षा और ऐसे अन्य कार्यक्रमों में नियोक्ता का योगदान भी शामिल है।
  • सकल परिचालन अधिशेष (जीओएस) निगमित व्यवसायों के मालिकों के कारण होने वाला अधिशेष है। अक्सर इसे मुनाफा कहा जाता है, हालांकि जीओएस की गणना के लिए सकल उत्पादन से कुल लागत का केवल एक उपसमूह घटाया जाता है।
  • सकल मिश्रित आय (जीएमआई) जीओएस के समान ही माप है, लेकिन अनिगमित व्यवसायों के लिए। इसमें अक्सर अधिकांश छोटे व्यवसाय शामिल होते हैं।

GDP OF INDIA:

वर्ष 2023-24 में भारत की जीडीपी या मौजूदा कीमतों पर जीडीपी ₹293.90 लाख करोड़ होने का अनुमान है, जबकि वर्ष 2022-23 के लिए जीडीपी का एफआरई ₹269.50 लाख करोड़ है। 2023-24 के दौरान  जीडीपी में वृद्धि 2022-23 में 14.2 प्रतिशत की तुलना में 9.1 प्रतिशत होने का अनुमान है।

भारत Q3 जीडीपी: जारी सकल घरेलू उत्पाद (जीडीपी) आंकड़ों के अनुसार, चालू वित्त वर्ष 2023-24 (Q3FY24) की अक्टूबर-दिसंबर तिमाही के दौरान भारतीय अर्थव्यवस्था 8.4 प्रतिशत बढ़ी, जो दुनिया में सबसे तेजी से बढ़ने वाली प्रमुख अर्थव्यवस्था बनी हुई है।

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सेवा क्षेत्र भारत का सबसे बड़ा क्षेत्र है। सेवा क्षेत्र के लिए मौजूदा कीमतों पर सकल मूल्य वर्धित (जीवीए) 2022-23 में 131.96 लाख करोड़ रुपये अनुमानित है। भारत के कुल 247.43 लाख करोड़ भारतीय रुपये के GVA में सेवा क्षेत्र का हिस्सा 53.33% है।  69.89 लाख करोड़ में उद्योग क्षेत्र का योगदान 28.25% है। जबकि कृषि एवं संबद्ध क्षेत्र की हिस्सेदारी 18.42% है।

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Author Bio: Dr. Sundeep Kumar (Ph.D, Net) is an Agriculture Scientist. Peope can reach me via sun35390@gmail.com